食品安全问题(解决方案和国外情况)选编.ppt

三.解决食品安全问题的几点建议; 面对当前严峻的食品安全形势，我国已经颁布了一系列政策法规，并采取了多项措施来保障食品的安全。同时，国家质量监督检验检疫总局、国家工商局和卫生部门也加大了对生产企业、市场商品的监督抽查力度。并取得了许多阶段性成果。但要进一步解决我国的食品安全问题，还需从社会、企业、行政等方面完善以下几点：;;;(二)部门职责的统一协调、完善配套法律法规 ;(二)部门职责的统一协调、完善配套法律法规;(三)加大监督力度，坚决打击制假、售假等违法行为。;(四)提高检测技术和能力，为保障食品安全提供技术支撑;(五)加强国际合作，积极吸纳国际先进的食品安全管理经验，积极采用国际标准;(六)建立食品安全预警系统，加强对食品安全的有效控制;(七)充分发挥行业协会的作用;（八）増强企业实力、加强企业自律行为;国务院关于??一步加强食品安全工作的决定; 四 国外食品安全问题及处理办法;1.国外食品安全现状;1.2　英国的“疯牛病”事件;1.3　比利时的“二恶英污染食品”事件;1.5欧洲食品安全其他大事件;1.6韩国“垃圾饺子”事件;欧洲假牛肉席卷英法德等16国;;2.国外食品安全问题的解决方法; 2.1英国? 英国的食品行业主要受国内市场驱动，超市食品零售商拥有相当的市场权力。?1990?年食品安全法案引入了应用的防御保护，将食品供应链下游的法律责任移至整个食品供应链，要求购买商采取任何 “ 合理措施 ”?确保他们从供应链上游获得的食品是安全的。这也意味着，上游公司需要证明他们正确地加工生产食品。这样通过与供应商建立严格的质量保证体系来确保食品安全，重点在产品追踪。同时政府建立严格的质量管理体系；质量管理标准，实施严格的质量制裁体系，加大对各种食品质量的抽检，对其中不合格者予以严厉的处罚。? ;2.2美国;2.3日本;总结;谢谢观赏！