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种 白毡 帽是 从服 饰 上 识 别柯 尔 克孜 族 最 鲜 明 族部落 限制, 直系亲属和近亲不能通婚 , 但有姑
的标志 , 柯尔克孜 人也非 常珍惜它 , 将其 奉为 表和姨表婚等, 并有与外族通婚现象
圣帽 柯 尔克孜族好 客 , 重 礼节 两人在 路 上相
遇 , 要 用手抚胸 躬腰 互相 问好 凡有来 客 , 不论
柯尔克孜族 民俗风情 是亲威朋友 , 还是 陌生人 , 都热情款待 生活 中
有一些禁忌 禁食猪 驴 狗 肉和 自死牲 畜及一
柯 尔 克孜族 的一 日三 餐 , 除早 餐 为镶 或奶 切 动物 的血 ; 严禁在 住 宅 附近 大 小便 ; 谈 话 时不
茶外 , 中餐和晚餐多 以面食 和 马 牛 羊 肉为主 能揖鼻涕; 忌讳骑快马到 门 口下马 , 因为这意味
在农 区 以粮 为主食 , 但 肉类仍 占有 很
大 比重 粮食大都用 来磨面做镶 面 新疆柯 尔克孜族主要聚居在 帕米 尔高原和天山山脉 的丛山峻岭
条 奶 皮面 片及 乌麻什 ( 用麦 面或青 中, 世代过着 以游牧为主的生活
棵 面做成 的稀 粥) 库依 马克 ( 油饼 )
等 制作 面食 时常用 皮制 的撰 面布 也
用奶 和米 制成一种 叫 西仁古鲁西
( 奶油甜米饭 ) 的食 品 受其他 民族影
响 , 凉面 油塔子 包子 和抓饭 等也 已
常见 日常蔬菜 品种 不 多 , 仅 洋芋 ( 土
豆 ) 白菜 洋 葱较为常见
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