酒店员工快乐工作环境构建研究.docVIP

酒店员工快乐工作环境构建研究 王文慧 （中国劳动关系学院高职学院，北京100048） 【摘要】：酒店必须在内部构建和谐的快乐工作环境，才能吸引并留住优秀的人才，进而提升自身的竞争力。快乐工作环境的构建要求酒店的管理层需要关注以下工作：招聘心态积极乐观的员工；合理设计能够保证员工工作动力的薪酬体系；管理人员正确认识酒店员工的工作性质、体恤员工并注重对员工的情绪管理、为员工工作添加新鲜感和乐趣、合理授权；给予员工透明的成长环境。 【关键词】：工作环境；推荐制；薪酬；关系 Research On Construction of Hotel Staffs扝appy Working Environment Abstract: Hotels must build a happy working environment to attract and retain talented persons. To establish a happy working environment, the managers in the hotel must pay attention to these works: recruiting positive and optimistic employees; designing reasonable salary system; sympathetic to the employees; empowering staffs and giving them a growth environment. Key Word: happy working environment; recommended system for recruitment; reasonable salary; harmonious working relationship; growth environment 引言：构建酒店员工快乐工作环境的必要性 现在许多酒店员工工作满意度低流动频繁工作热情和效率，采用，研究表明，通过推荐制招聘来的员工，其离职率只有校园招聘或报纸广告招聘的一半。另一项研究发现，不同招聘源的员工留任率有明显的不同，员工推荐为61.25%，为58.4%，职业机构招聘为48.4%，广告招聘为44.8%。通过推荐人，应聘者对和所应聘岗位轻易辞职或跳槽。薪酬领先型战略，员工的收入在同类企业中处于领先地位，整体高出平均水平10～20%。高薪酬使对外界的优秀人员具有吸引力，同时也有利于,适度增加工作时间的灵活性，尽可能避免加班加点，以保证员工的休息时间；另一方面,应逐步推行灵活的休假制度,根据酒店业务特征,有计划地安排员工在淡季时期度假旅游,使员工体会工作的价值和生活的快乐。 其次,酒店管理者还必须深刻认识到员工的工作性质：酒店属服务性行业，一线员工常会面对来自顾客、组织和工作本身的诸多冲突和压力。因此，酒店管理人员在加强培训员工服务意识并强化其忍耐力和承受力的同时，还应站在员工的立场上，体会其难处，在员工受委屈时，不宜一味批评，而应正确引导，并从生活、心理各方面体恤员工。 最后，酒店管理者应尊重员工的人格,维护员工的尊严，要教育员工不自卑不自馁，提升员工工作的自豪感。在这方面，里兹·卡尔顿饭店提出的“我们是为女士和绅士提供服务的女士和绅士”的口号,万豪饭店集团强调的“人服务于人”的宗旨以及致力于创建“顾客、服务人员与雇主之间 ‘大家庭’气氛”的管理思想,都是成功的经验。 （二）实施有效的沟通，上下级之间建立有效的对话渠道，可以自由、真诚和平等，使酒店的工作氛围。有效沟通的在于认同,管理者必须摆正位置,既要唱好主角,更要甘当配角,树立“为员工服务”的理念，经常思考“我应该为他们做什么”，主动配合，努力为员工的工作创造条件、提供方便,这样才能使员工心情舒畅，以积极饱满的工作热情投入工作，从而形成最大的团队合力。 有效沟通还要求管理者对员工实施正确的情绪管理。员工的情绪波动不仅直接影响客人的体验感知,影响整个酒店的形象，而且会间接波及到其他员工，破坏整个部门的工作氛围。在日常工作中，管理者应时常观察员工的工作情绪，即时与员工沟通，分析问题成因,寻找解决方案，协助员工疏导并释放情绪，使员工早日从非正常状态中解脱出来，避免隐藏的问题引发未来的冲突矛盾。 （三）为工作添加新鲜感和乐趣，必要时以轮岗制调节员工工作状态，确保员工的工作兴趣与热情 要想保持员工快乐的工作状态，必须要确保其对工作的兴趣和热情，为此，企业必须通过各种手段增添工作中的新鲜感和乐趣，这一点对于酒店行业尤为重要。 酒店中许多工作都有标准化的规程，有时甚至是刻板的要求，酒店员工日复一日重复进行，自然会感觉单调繁琐、疲劳厌倦。要降低员工工作的枯燥感，酒店可