儿科常见疾病诊断与ICD-10编码.pdfVIP

中国保健苦养 ? 1066 ? 2014 . 02( 上) CHINA HEALTH CARE NUTRITION 技术与方法 酶、水解果胶质中的果胶酶，这些酶可以使细胞壁和细胞介质里的果胶质等 3.4 真菌多糖的提取 采用复合酶法来对真菌多糖进行提取，将纤维素 物质降低，对细胞壁进行破坏，减少细胞壁和细胞间质之间产生的阻力，最 酶、果胶酶、蛋白酶按照规定的比例组成复合酶，让姬松茸子实体在 45 摄氏 后促进有效成分的溶出。 度的条件进行酶解，酶解的过程大概有 40 分钟左右，等到升温至 85 摄氏度 另外，通过酶来对有效成分进行提取，还可以使中药材中的有效物质被 的时候用热水浸提 l 小时左右，多糖提取率会大大的提高，而且提取的时间 快速的溶出，并且将非有效物质控制在细胞壁当中。 也少于传统的方法。不仅如此，这种复合酶法还能够保持中草药中的构象， 2 酶的配比和种类 不会破坏植物的生物活性。 每种中药材的品种不同，所以生物体的细胞结构、成分也有所不同。也 4 酶法提取的优点和缺点 因此，在对酶种类进行选择的时候，需要根据中药材的不同性质来进行，这 采用酶法来对中药材的有效成分进行提取，它的作用条件很温和，通过 样才能达到提取的效果。现在广泛采用的酶类是纤维素酶、果胶酶、中性蛋 酶法破壁去除杂质，可以大幅度的提高有效成分的提取率，所以它的应用价 白酶。在提取茶叶中的茶总糖、三七中的皂背、葛根中的总黄酣时，一般都 值非常大。但是它也存在很多的问题，因为酶的最佳温度、最佳 PH 值都在 是使用的纤维素酶。但是在对银杏叶当中的总黄嗣、葵花籽中的绿原酸进 一个非常小的范围之内，为了提高酶的活性，需要控制酶反应时的温度和 行提取时，却使用的是纤维素酶和果胶酶。另外，还有一些药材的提取必须 PH 值，反应条件只要产生了一点点的变化，都会使酶的活性被降低，所以这 要使用纤维素酶、果胶酶、中性蛋白酶所制成的复合酶，比如金耳多糖等等 c 对实验设备的要求很高。另外，在用酶法进行提取的过程中，中