台湾食品为何在大陆畅销.ppt

包裝 仍需改善之處 台灣食品相較於大陸食品，口感較為精緻，通常不會過鹹或甜膩，而口感往往為消費者選購食品時，優先考量的因素之一。 能夠掌握口感 以文化的角度來看，台灣人和大陸人有著相似的文化；相較於其他歐美日廠商，較能掌握當地人的喜好，製造出合他們胃口的食品種類，以及控制口味。 在大陸民眾的心目中，台灣廠商較有親切感。 同文同種 與日本關係密切的台灣，有很多和日本技術合作的機會，也能夠吸收他們的技術，改良產品。 味全公司引進日本品質管理、冷凍技術等　 康師傅所隸屬的頂新集團與日本三洋食品集團達成策略聯盟協議。 吸收國外技術 台灣有食品安全法規在為食品衛生以及消費者健康把關，衛生署會定期抽檢。 中國大陸有一些黑心食品業者，例如：毒奶事件，含有毒物質：三聚氰胺。這些原因促使大陸消費者傾向購買品質較有保障的台灣食品。 法治 然而，近年來，已從海外的毒奶事件，演變到台灣本地業者品管問題的塑化劑、毒醬油事件， 5月又再發生毒澱粉事件， 5月底接著再傳工業級防腐劑用於食品製造事件。 台灣持續爆發工業級原料流入食品製造，應嚴控上游大廠製程。 毒澱粉事件爆發 大陸學習台灣製造技術 各項成本上漲：工資、物料、通路費用高 品牌一一設立，使競爭激烈 多數民眾偏好大品牌，小型品牌薄弱 山寨 危機 產品升級 創造品牌 擴大進口原材料 集合台商力量創造新通路 多利用網路銷售 解決辦法 與我們預先推估的因素大致相同，台灣食品之所以能夠在競爭激烈的大陸市場中勝出，與口感、品質、安全、相同文化背景　有相當關係。 未來中國大陸對於製造食品的台商來說，仍然是一個有開發潛力的市場；台灣食品業若想要在中國市場繼續開拓，必定要能想出替代性較低的產品，降低成本以及有所區隔行銷手法。 結論 ? ? ? ? ? ? ? 在台灣被視為很普通的零食，到了中國大陸後，往往銷路佳，甚至造成轟動；如食品展台灣館人潮眾多、即使價格比台灣貴兩三倍，台灣食品在大陸熱賣，甚至有山寨出現等現象。 /watch?v=mDjfTjgqciw 台灣食品風靡大陸 方便麵:統一、康師傅 飲料:Coco、Comebuy 零食: 宏亞食品(77)　旺旺集團 糕餅:維格餅家 台灣食品在大陸 創辦人是頂新集團的魏應州先生，總部設立於天津市。 產品:包含速食麵、飲品、糕餅等。方便麵和飲料，各佔45%。 1992年頂新集團進軍中國，以「康師傅」泡麵闖天下，牛肉麵為其強項。 2009年爲了和統一推出「老罈酸菜牛肉麵」相抗衡，繼而推出「陳壇酸菜麵」，銷售額只有統一的1/3。 康師傅簡介 4P分析 產品（product）: 使用先進的技術 (碗麵、袋麵、炒麵、拌麵、桶麵、隨心杯、牛肉麵、巧玲瓏、Q-Cup) 2.利用試吃，尋找大眾化的口味 價格（price）: 1. 低價策略，擴大市場 2. 透過全面降低成本，成為低價市場的領導者。 通路（place）: 便利商店、超市、量販店、軍公教。 促銷（promotion）: 剛上市碗麵以16?元、平均低於市價的價格進行促銷。 統一企業原是在台南的一個鄉鎮成立，現今已發展到遍佈全島、跨足大陸、邁向全球的階段。 產品:以方便麵和飲料為主。 1992年，統一企業在中國大陸新疆地區投資設立的一個工廠。 2009年，統一推出「老罈酸菜牛肉麵」，狂銷人民幣約三十億元，是過去單品方便麵銷售金額的15倍。 統一 4P分析 產品（product）: 統一麵 2. 滿漢大餐 3. 來一客 4. 阿 Q 桶麵 5. 好勁道非油炸麵 6. 大補帖 價格（price）: 1.平均為 15~45 元一般民眾可以接受的平價。也有偏高的價格，主要吸引特別需求的消費者 通路（place）: 1. 便利商店、超市、量販店、軍公教。 2. 零售商 促銷（promotion）: 1. 許多多變風格的廣告 2. 舉辦抽獎活動 來自台灣億可國際飲食股份有限公司的“COCO都可茶飲”品牌目前是大陸最大外帶茶飲品牌之一。 外帶茶飲業的興盛，打破了咖啡、可樂等“舶來飲品”對即飲式飲料市場的壟斷。近十年來，外帶茶飲業一直保持著強勁的發展勢頭，形成了“百家爭鳴”的局面。 COCO 2007年正式進駐大陸的“CoCo都可茶飲”在短短的4年時間內，迅速將版圖拓展至上海、南京、廈門、武漢、成都等地，目前在大陸地區有超過500家門市，並成為各大百貨公司與購物中心曝光度最高的連鎖茶飲品牌。 COCO 4P分析 產品（product） 1.可以根據顧客喜好DIY飲料產品。 2.飲料產品較多，會根據季節變化提供相應的冰沙優惠或是熱飲優惠。 價格（price） 1.價格基本處於4到12元人民幣範圍內。 2.與其他競爭廠商相比沒有明顯的價格優勢。 通路（place） 1.具有街邊店面和超商入駐店面