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中药化学的学科性质、内容和研究对象是什么？ 各类中药化学成分的主要生物合成途径。 中药有效成分的提取方法有哪些？ 目前主要方法是什么？ 溶剂提取法的原理是什么？ 溶剂极性强弱的顺序是什么？ 选择溶剂的原则是什么？ 各种溶剂提取法的优点和不足是什么？ 影响提取效率的因素。 影响化合物极性大小的因素有哪些？排列常见基团极性大小的顺序。 * （1）要对所提取成分溶解度大；对杂质溶解度小。 （2）要与所提取成分不起意外的化学变化。 （3）要廉价、易得、安全。 影响提取效率的因素： （1）药材粉碎度：药粉越细、表面积越大，提取效率越高。但太细，药粉对成分的吸附也越强。因此水提取宜用粗粉；用有机溶剂可细些,以20目为好。 （2）提取温度：一般热提效率高，但要考虑有些成分温度高易破坏，应选择适宜温度。 （3）提取时间：一般提取时间长提出量大。但被提成分在细胞内外溶解一旦平衡，时间长即无意义。一般热水提以1/2~1hr为宜，乙醇提1hr为宜。 提取溶剂的选择原则： * 中药各类成分的极性与提取溶剂的关系 溶剂 中药化学成分的类型 亲脂性 石油醚 氯仿 乙醚 乙酸乙酯 游离生物碱、挥发油和萜类、苷元、苯丙素 油脂、蜡、树脂、植物色素 亲水性 正丁醇 苷 甲醇 乙醇 除蛋白质、多糖以外的成分 水 生物碱盐、有机酸盐、苷 单糖和低聚糖、鞣质、氨基酸、