2016-2017学年鲁科版选修5第2章第2节醇和酚（第1课时）学案.doc

第2节　醇和酚 第1课时　醇 1．了解醇的物理性质。 2．掌握简单饱和一元醇的系统命名。 3．掌握醇的结构和化学性质。(重点) 醇 的 概 述 [基础·初探] 1．定义 烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物。羟基的结构简式为—OH。 2．分类 (1)根据羟基所连的烃基不同分为脂肪醇、脂环醇和芳香醇。 (2)根据羟基的数目不同分为一元醇、二元醇、多元醇等。 3．饱和一元醇 (1)通式：CnH2n＋1OH(n≥1)。 (2)物理性质 ①沸点 a．随着碳原子数的增多，饱和一元醇的沸点逐渐升高。 b．饱和一元醇的沸点比与它相对分子质量相近的烷烃或烯烃的高。 ②溶解性 a．碳原子数为1～3的饱和醇与水以任意比互溶。 b．碳原子数为4～11的饱和一元醇为油状液体，可部分溶于水。 c．碳原子数更多的高级醇为固体，不溶于水。 d．含羟基较多的醇在水中的溶解度较大。 4．三种重要的醇 (1)羟基与烃基相连的化合物一定是醇。(　　) (2)乙醇比丁烷、丁烯的沸点高。(　　) (3)乙醇与乙醚互为同分异构体。(　　) (4)甲醇、乙二醇、丙三醇不是同系物。(　　) 【提示】　(1)×　(2)√　(3)×　(4)√ [核心·突破] 1．醇的系统命名 2．醇的同分异构体 (1)碳骨架异构和羟基的位置异构 如丁醇的醇类同分异构体有四种： 【特别提醒】　 碳骨架异构是同