饲用微生态制剂丁酸梭菌的研究与应用进展_易中华.pdfVIP

饲料添加剂 饲用微生态制剂丁酸梭菌的 研究与应用进展 易中华 江西农业大学动物科技学院 摘 要 丁酸梭菌作为一种新型微生态制剂，具有耐热、耐酸及耐受多种抗生素等特点。在畜禽饲料中添加 饲用丁酸梭菌制剂，对于减少当前饲料中抗生素产品的滥用、减少药物在肉品中的残留、降低动物细菌的耐药性 和保障动物健康有着重要的意义。文章综述丁酸梭菌的生物学特性、生物学功效、丁酸梭菌制剂的培养与发酵生 产工艺、饲用丁酸梭菌制剂的实际应用效果、存在问题及发展前景等几个方面的研究与应用进展。 关键词 丁酸梭菌 生物学特性 培养条件 应用效果 中图分类号 ： S 816.72 文献标志码 ： B 文章编号 ：1002 - 2813（2012）02 - 0014 - 04 丁酸梭菌又名酪酸菌，在自然界中主要存在于 心或次端生。革兰染色初培养的菌为阳性，后期培 奶酪、天然酸