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战斗在电商00001：浅谈餐饮店的微营销 文/曹长朋 一，本文简介 本文包括的内容：1个果汁店案例，1个服装案例，1个甜品店思路，前2个是实际操作的，最后1个做了策划和方案即将执行，和对操作的一点总结理解。 二，从果缘情浓果汁店说起 2012年夏天，我正在顺德做一些电子商务服务业务，顺德容桂有个果缘情浓鲜榨果汁店，老板S有思路，打算利用现代网络营销的方法或手段，扩大品牌的宣传和营销，因为他们的果汁店已经有10年历史了，并且一直坚持的是做天然纯果汁产品。 当时沟通的时候，想法就是通过论坛发发帖子微博等吸引一些人气，传播品牌，把纯果汁推广更多，提高经济效益，把纯正的果汁送给最爱的人。 这个时候，我会用微博，但是也不算专业的，此前也注册了橙V和蓝V认证微博，但是还没有怎么认真去用，完全随大流，并且没有特别认真的规划过，发过的微博内容也是抄袭的教条式的名人名言等内容，因为我自己喜欢这些，当时为了图省事，我同时登录新浪和腾讯微博，把新浪微博收听的人家的内容复制到腾讯，把腾讯收听的内容复制发到新浪，这样不用现找，又不给人家感觉完全照搬，内容是这样机械式的操作，在时间上也没有系统的规划，想起来就发，这个和很多的，大多数的企业或商家的情况一样。 微信我还不怎么会用，早就听这边的山东老乡说现在都已经用微信了，都不用短信了，我手机是OUT的摩托罗拉800+，但是我还没有打开和经常用微信，身为做电子商务服务的半专业人士，确实有些OUT了，但是我学习力很强。 说到这里，让我想起来高中快毕业2000年时候，省吃俭用，撒谎要钱，攒钱要买BP机，当时心理就是显摆和好奇，其实当时已经OUT了，手机短信那时候已经有很多了。可能我做事比较保守，每次一些新东西新事物，都不是最快的，但是我肯定是学习得最快的，只要我想要。 当时谈到果汁店操作的时候，第1步就是和S沟通，首先要了解，摸清和掌握果汁店的潜在客户群，这个是最重要的，要知道我们的客户是谁，客户在哪里，客户需求是什么，客户有什么特点，习惯，生活环境，活动范围等，然后我们的产品，宣传推广，操作方法等，要全部围绕客户来行动。 果汁店的客户，从区域上以本地为主，从年龄上有10几岁的少男少女，有20左右的顺德职业技术学院的学生，也有20多去到30或40左右的青年朋友或中年人士等，有的人是喜欢果汁的味道，一个口味，纯粹是满足吃的感觉，这就要求我们的产品必须过硬，这个没问题，果缘情浓有10年历史了，有的人是喜欢那个环境，气氛或感觉，这就要求我们把室内环境做到位，做好，做到与众不同，有吸引力，比如重新装修，增加一些气氛，增加WIFI，调整室内色彩视觉等一些方面。 以上这些是开展微营销的基础，基本功，必要条件，必须提前做好，做扎实做到位，为此果缘情浓专门花了几天的时间重新装修和提升品味形象。 装修期间，我1个是做沟通工作，需要与S沟通关于果汁店和操作方面的想法，讨论和拍板等，另1个是调查全国全网和本地市场的餐饮类项目的微营销思路和实际操作情况，这2方面决定了我们在做方案和具体操作的时候，应该做什么，应该怎么做，应该怎么调整等，从线上来说，我在百度，微博，本地人气论坛等搜索了相关的关键字调查情况，从线下来说，也出去走了一些地方观察，再加上咨询和询问了一些朋友的建议和想法，毕竟1个人的思路是有限的。 同时也花时间学习和研究微博，通过微博网站帮助中心，百度搜索，百度文库，百度知道，新浪微博商学院，一些微博成功案例等方法来极速的学习提升自己的业务技能，这个时间下载了微信，开始知道什么是微信，很快，感觉微信比微博简单很多，此时也发现了微博和微信可以从关键字，位置，通讯录等不同纬度来使用，发展或运用微营销工具和管理潜在目标客户。 接下来1个动作就是申请新浪蓝V认证，S他们资料都很齐全，聊天感觉到对于此项操作寄予厚望，这个使得我更加感觉到责任重大，必将竭尽所能，全力以赴的认认真真的做策划方案，并争分夺秒的进行学习提升，方案的内容大体包括这几个方面，微博营销，微信营销，要开微信公众帐号，BBS论坛营销，QQ和QQ群营销，旺旺营销等，这些方法也是根据潜在目标客户，本地化营销特点和客户实际情况来确定的，宣传推广方法先从免费开始，后续再过渡到收费方法，比如我提到的腾讯800企业QQ相结合的数据库营销等。 当时做了1个自我感觉比较全面的方案，这里地方有限，电子版副本不详细写了，我只写大纲和执行情况如下： （一），布局推广方案： 1.1，微博营销：建立微博矩阵，不能一个人战斗，多箭齐发 微博平台选择就新浪和腾讯，微博帐号ID像网址域名一样，考虑到易懂好记，记忆成本低，和传播的便