醇醚糖苷柠檬酸单酯盐的制备与性能研究.pdfVIP

第41卷第6期 应 用 化 工 Vo1．41No．6 2012年6月 Ap edChemicalIndustry Jun．2012 醇醚糖苷柠檬酸单酯盐的制备与性能研究 牛少勇，杨秀全 ，白亮，周媛，张军 (中国日用化学工业研究院，山西太原 030001) 摘 要：采用间接酯化法，以柠檬酸和乙酸酐为原料，先合成柠檬酸酐，后与醇醚糖苷 (含有未反应的脂肪醇醚)反 应，合成了醇醚糖苷柠檬酸单酯，再用NaOH溶液、饱和Ca(OH)水溶液和Mg(OH)乳浊液中和制得醇醚糖苷柠 檬酸单酯二钠盐(MAEG—EC—Na)、醇醚糖苷柠檬酸单酯钙盐(MAEG-EC—Ca)和醇醚糖苷柠檬酸单酯镁盐(MAEG． EC-Mg)，对产物的物化性能进行了测定。结果表明，上述3种产品的，变化范围均很小，而柠檬酸单酯二钠盐的 CntC最小，柠檬酸单酯盐起泡性能、泡沫稳定性的顺序为MAEG．EC—MgMAEG．EC．CaMAEG．EC．Na。 关键词：醇醚糖苷柠檬酸单酯盐；制备 ；表面张力；泡沫性能 中图分类号：TQ423．94 文献标识码：A 文章编号：1671—3206(2012)06—0984—04 Preparationandperformanceofcitratemonoesterssaltof ethoxylated fattyalcoholsglucoside N／UShao—y0 ，YANGXiu—quan，BAILiang，ZHOUYuan，ZHANGJun (ChinaResearchInstituteofDailyChemicalIndustry，Taiyuan030001，China) Abstract：Throughindirectesterification，citricacidanhydridewassynthesizedwithcitricacidandacetic anhydrideasraw materials，thecitratemonoesterswerepreparedwithsyntheticcitricacidanhydrideand ethoxylatedfattyalcoholsglucoside(containingexcessethoxylatedfattyalcohols)，andthenneutralization withNaOH，Ca(OH)2andMg(OH)2obtainedthecitratemonoestersdisodiumsaltofehtoxylatedfatty alcoholsglucoside(MAEG—EC-Na)，citratemonoesterscalciumsaltofehtoxylatedfattyalcoholsglucoside (MAEG—EC—Ca)andcitratemonoestersmagnesiumsaltofethoxylatedfattyalcoholsglucoside(MAEG— EC—Mg)．Thephysicochemicalpropertiesoftheproductsweremeasured．Resultsshowedhtatthey rangeofhtehtreeproductsareverysmall，andhteC／／~／ofcirticacidmonoesterdisodium saltofethoxylat- edfattyalcoholsglucosideisminimum．Theorderoffoamingabiliyt andfoam stabilityofcitricacidmo— noestersaltisMAEG—EC-MgMAEG—EC—CaMAEG—EC—Na． Keywords：citratemonoesterssaltofethoxylatedfattyalcoholsglucoside；preparation；surface