活性炭初步纯化玉米肽应用研究.pdfVIP

2010 年第 8 期 #良合1;~扁 45 活性炭初步纯化玉米肤应用研究 带治宠 1 ，刘新华2 ，赵属霞飞张德欣4，至辉3 (1.新疆塔里木大学生命科学学院， 新疆阿拉尔 843300; 2. 塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室， 新疆阿拉尔 843300; 3. 北京农业职业学院， 北京 100024; 4. 岳徽阜阳职业技术学院， ..j是徽阜阳 236031 ) 摘 要:通过活性炭初步纯化玉米肤工艺条件进行研究，结果表明，在pH 为 3 ，吸附滥成为 30吃， 吸附剂用量为 1 : 10 ，吸附时间为 2h 最佳工艺条件下，能对酶解所得玉米肤进行初步分离钝化， 可为选择较好脱苦、脱色吸附剂提供理论参考。 关键词:玉米JIi;活性炭;肤纯化 Study on active carbon purfucation of corn peptides 1 2 3 3 LI Zhi-loog , LIU Xio-hua , ZHAO Cheo阳对a ， ZHANGDe时时耐， WANGHui ( 1. College of Life Scieoce , Tarim Uoiversity , Alaer 843300 , Chioa; 2.Xi时iang Production Coostruction Corps ,Key Laboratory of Protection aod Utilizatioo of Biological Resources in Tarim Basin ,Alaer 843300 ,China; 3. Beijing Vocation College of Agricultul飞Beijiog 100024 ,Chioa; 4. Anhui Fuyaog Vocatiooal College ,Fuyaog 236031 ,Chioa ) Abstract: Corn peptides was purfucation by active carbon absorption method. 丁he experiment results indícated that actíve carbon absorption could get a good purfucation. The optímal purfucatíon condítion was as follows: pH value was about 3 , the absorption tempera阳re was about 30OC , the active carbon content was 1 : 10 and the absorption time was about 2h. From the study of the Com Peptides purfucation , the better clearing bittemess and color sorbent could be gotten. Key words: corn peptíde; Activate carbon; peptide purification 中阁分类带: TQ424.1 文献标识码:A 文章编号: 1008… 9578 (2010) 08一0045…03 1 材料局方法 对玉米蛋白粉进行酶解叮咬成分子最很小、悟 1.1 主要材料与仪器 性很高短肤分子，这些短肤分子具有高榕解性、高浓 度、低帖度等特点 (ll ;并还具有许多生理活性，如