肥料对农产品的影响.ppt

— * — 四、肥料使用准则（绿色、无公害、有机） 1、A级绿色食品生产用肥料使用准则 ①　应选用农家肥料、有机肥料、微生物肥料、无机肥料、土壤调理剂等肥料种类。 ②　可使用农家肥料，但肥料的重金属限量指标应符合有机肥料的要求，粪大肠菌群数、蛔虫卵死亡率应符合生物有机肥的要求。 — * — 四、肥料使用准则（绿色、无公害、有机） ③ 有机肥料应达到有机肥料技术指标，主要以基肥施入，用量视地力和目标产量而定，可配施农家肥料和微生物肥料。 — * — 四、肥料使用准则（绿色、无公害、有机） ④　微生物肥料应符合农用微生物菌剂或生物有机肥 或复合微生物肥料的标准要求，可与农家肥料、有机肥料、微生物肥料肥料配合施用，用于拌种、基肥或追肥。 — * — 四、肥料使用准则（绿色、无公害、有机） ⑤　有机-无机复混肥料、无机肥料在绿色食品生产中作为辅助肥料使用，用来补充农家肥料、有机肥料、微生物肥料所含养分的不足。减控化肥用量，其中无机氮素用量按当地同种作物习惯施肥用量减半使用。 ⑥　根据土壤障碍因素，可选用土壤调理剂改良土壤。确定最佳施肥方法 ：包括全层施肥、表层施肥和集中施肥3 种形式。 — * — 四、肥料使用准则（绿色、无公害、有机） 2、AA级绿色食品生产用肥料使用准则 ① 应选用农家肥料、有机肥料、微生物肥料等肥料种类，不应使用化学合成肥料。 ② 可使用农家肥料，但肥料的重金属限量指标应符合有机肥料的要求，粪大肠菌群数、蛔虫卵死亡率应符合生物有机肥的要求。 ③ 有机肥料应达到有机肥料的技术指标，主要以基肥施入，用量视地力和目标产量而定，可配施农家肥料和微生物肥料。 — * — 四、肥料使用准则（绿色、无公害、有机） ④ 微生物肥料应符合农用微生物菌剂或生物有机肥或复合微生物肥料的标准要求，可与农家肥料、有机肥料、微生物肥料配合施用，用于拌种、基肥或追肥。 ⑤ 无土栽培可使用农家肥料、有机肥料和微生物肥料，掺混在基质中使用。 肥料与农产品质量安全 生产环境与农业投入品检测 主讲教师：丽水职业技术学院 陈兵红 — * — 肥料的概念 1 肥料的类型 2 肥料对农产品的影响 3 肥料使用准则 4 — * — 1 肥料的概念 — * — 肥料的概念 肥料的概念 提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质。 — * — 2 肥料的类型 — * — 肥料的类型 肥料的类型 农家肥料* 有机肥料* 微生物肥料* 有机-无机复混肥料 无机肥料 土壤调理剂 — * — 肥料的类型 农家肥料 就地取材，主要由植物和（或）动物残体、排泄物等富含有机物的物料制作而成的肥料。 包括秸秆肥、绿肥、厩肥、堆肥、沤肥、沼肥、饼肥等。 — * — 肥料的类型 有机肥料 主要来源于植物和（或）动物，经过发酵腐熟的含碳有机物料，其功能是改善土壤肥力、提供植物营养、提高作物品质。 — * — 肥料的类型 微生物肥料 含有特定微生物活体的制品，应用于农业生产，通过其中所含微生物的生命活动，增加植物养分的供应量或促进植物生长，提高产量，改善农产品品质及农业生态环境的肥料。 — * — 肥料的类型 有机无机复混肥料 含有一定量有机肥料的复混肥料。 — * — 肥料的类型 无机肥料 主要以无机盐形式存在，能直接为植物提供矿质营养的肥料。 — * — 肥料的类型 土壤调理剂 加入土壤中用于改善土壤的物理、化学和（或）生物性状的物料，功能包括改良土壤结构、降低土壤盐碱危害、调节土壤酸碱度、改善土壤水分状况、修复土壤污染等。 — * — 3 肥料对农产品的影响 — * — 三、肥料对农产品的影响 1、农家肥料的特点和作用 ①来源广，成本低：农家肥基本都是在农村中就地取材，就地积制，因此其来源广，成本低。 　　 ②营养方面：农家肥料不但含有各种大量和中微量营养元素，而且含有一些能刺激根系生长的物质以及各种有益土壤微生物。 　　 — * — 三、肥料对农产品的影响 1、农家肥料的特点和作用 　③改善土壤结构：农家肥中含有丰富的腐植酸，能促进土壤团粒结构的形成，使土壤变得松软，改善土壤水分和空气条件，利于根系生长；增加土壤保肥保水性能；提高地温。促进土壤中有益微生物的活动和繁殖等。 — * — ④肥效慢但肥效长：农家肥中大部分养分都以复杂的有机态存在，需经微生物转化分解，才能释放出各种有效养分供作物吸收利用，这个过程较慢，因此其肥效很慢，但肥效较长。 — * — ⑤养分含量低：各种农家肥的养