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北虫草种植入门教程 东方圣草——无锡 杨海峰 （注：笔者知识产权，可以免费共享，但禁止复制后向外高价出售，违者将负法律责任！） 下面，我将本人自己摸索了很多年积累的许多经验教训心血，总结了一下，奉献给各位： 一、北虫草项目的选择 奉劝北虫草爱好者： 1、在不了解北虫草的市场行情，不了解北虫草的复杂多变的菌种特性和技术，不应该盲目介入此行。 2、综合考量自己的资金实力、销售能力、社会资源。 3、你种出虫草后，怎么销售？这才是最大的问题。许多酒店进货的干虫草价格是60-80元一斤，批发市场是90-170元一公斤。鲜虫草的批发销售一般在20-30元一公斤，瓶装的一瓶2-18元不等。 4、自己对菌种和栽培的基本常识和制作流程应有清晰全面的认知。 5、不能盲目去加盟，不要盲目相信那些所谓培训、回收一条龙服务的圈套，不要盲目去购买一些吹嘘得很厉害的“优质液体菌种”。 6、要搞好菌种的选育，没有5年、10年的经验，是根本没有这个把握的。一些心怀鬼胎的人往往会滥竽充数，在网上或群里忽悠，伺机吹嘘兜售连自己也不知好坏的菌种。 7、任何一个项目要做好，关键还是个人的综合能力。有技术不一定能赚钱，还要有其他因素，如天时地利人和，要有自己可以发挥的特长；还要加上自己的专一和勤奋；还要有一定的智商，不会轻易被人骗，还要有一定的社会交际能力，能使你打通“任督二脉”，在商品市场经济中得以前进。 北虫草的品质含量，取决于：1、经过择优筛选的菌株；2、科学优良的配方；3、最适合的培养环境。 北虫草十大营销策略。你们自己可以设法去实施： 销售渠道：1、酒店。2、超市。3、自己开专卖店直销。4、保健品店。5、礼品包装精装卖。6、批发出去，利润很薄。7、淘宝网和阿里巴巴网开店。8、公司化运作，深加工，出口。9、亲戚朋友介绍零碎销售。10、通过运作，卖到国务院和省市机关。 经济发达程度，消费能力，观念，保健意识，产品宣传，营销人才，经营理念，都会影响到产品的营销和开发。北虫草是保健品，让顾客接受比普通食品和食用菌困难得多。 另外，入门以后，还需要自己勤奋刻苦的探索专研。 选择一个项目，是需要谨慎和再三思量的。 二、综合论述北虫草的经济价值 （一）冬虫夏草和蛹虫草（也称北虫草、虫草花）[ Cordyceps sinensis( Berk ) Sacc]是一种寄生虫体上的真菌，属珍稀食药用资源。 古方医家论证，治诸虚百损、保肺利肾、镇静化痰、治结核、添精、益髓、平痔等即补阴又补阳的医药学说。 现代医学研究的化学成分，冬虫夏草含蛋白质、氨基酸、糖醇类、核苷类、有机酸类、生物碱、多糖、维生素、矿物质元素。多种虫草的类似品所含成分与虫草基本一致，蛹虫草所含成分与虫草相同，有些成分高于虫草，中国头孢菌体所含氨基酸，麦亩甾醇含量均较天然虫草高一倍。以虫草分离菌株进行人工培养菌丝体子座，获得与天然虫草类似的化学成分和药理作用，解决虫草药源的匮乏。野生冬虫夏草、蛹虫草是稀少的自然资源，受利益驱使，自然产区资源遭到严重的破坏，国家卫生部颁布野生冬虫夏草为二级濒危物种，不准制药和生产保健品；因此，人工植育冬虫夏草，经中国微生物科学院及权威部门国家卫生部和国家食品药品监督管理局、中医药物检验院、中医药物研究院的药理检测，冬虫夏草，蛹虫草无性型菌丝和虫草子座培育产品的营养与药理，可代替野生冬虫夏草应用，给保健食品与药用增加新的资源，并形成了富民经济性产业项目。 （二）、立项北虫草开发应注意的问题 人工植育北虫草产品标准：卫生标准、理化指标、生化指标、营养指标、药理指标，并注重应用材料、水质、产品、包装物环境重金属指标要符合国家和国际监控规定的指标，方可组织生产和投放市场。 企业规范要按国家卫生部和食品药品监督管理局明文规定，卫生部颁布《保健食品管理办法》、《保健食品适用卫生要求》、《禁止食品医药卫生管理办法》、《食品毒理安全性评价程序》、《食品卫生法》等有关规定执行，是对人体健康负责，是企业开拓发展的基本保证。 1、综合选择 场址环境选择，长久立业首选场址周围环境不受污染源侵害，是微生物产业的基本注重事项。 应用工人要先培训考核后上岗，是立业的关键问题。 2、菌株认定： 冬虫夏草Cordyeps sinensis(Berk)Sacc的子座形态特征：子座主茎圆柱型向上，头部长锥形，有白色被生孢子囊体，菌丝萌发快，转色快，抗杂力强，子座长6-8厘米，茎粗1-2毫米，生长快且齐整，干燥后子囊头部仍显黄白色，产量较蛹虫草低，草质外观不佳，资料说明虫草素含量高。 蛹虫夏草Cordyceps militaris(L)Link的子座形态特征，子座主茎椭圆型向上，上部致顶端有许多小凸起的子囊孢子，呈淡桔黄色，菌丝萌发快，培养基转色橙红色，相继发生乳黄色基点，子座发生较齐整，茎粗2-5毫米，子座最长1