2016瓷都美食大赛流程,确定稿.docx

2016瓷都美食大赛活动流程启动仪式由市名厨委、瓷都晚报社联合召开“2016瓷都美食争霸赛”启动仪式，邀请新闻媒体、全市各餐饮酒店、食品机构、美食爱好者到场，现场介绍活动情况。活动组织为保证本次大赛顺利进行，拟成立大赛组委会，全面组织、协调大赛各项工作。组委会成员如下：主任：冯小亮；副主任：李军、涂斌、余锦辉、叶辉；督查组：黄玖林、古方云、洪文彬评委组：宣传组：张红生、涂伟明、傅东峰、陈颖组委会设办公室（地点设在料邦酒店中央厨房）负责大赛日常运作，办公室下设工作小组若干，负责大赛具体实施事宜。报名方式瓷都晚报社（昌江大道408号）料邦酒店中央厨房（中华北路集贸市场）3、单位报名须携带工商执照复印件；个人报名须携带本人身份证复印件；菜品图片及菜品主辅料清单比赛规则和事项1、参赛选手自备原材料或半成品，独立参加比赛。所有原材料不得使用国家规定禁止使用的原材料和各种合成色素，违者取消参赛资格。2、本次大赛菜品由组委会指定菜品一道，参赛选手自制一道，自制菜品则没有具体规范3、指定菜品原材料由组委会提供，自制菜品需要选手自己准备原材料和器皿比赛评比评委由组委会聘请市内外烹饪高级技师、具有烹饪专业技能考评资格人员、对饮食文化有研究的业内人士等7人组成。负责参赛选手的评选，制定评分标准。各参赛单位人员要穿戴组委会发放的职业装、参赛资格证,按大赛安排的时间，带齐所需的原材料或半成品、盛装器皿到大会指定赛区现场烹制，由专家评审小组按菜品比赛评分标准进行评分。每个品种烹制后分两碟盛装同时送评，送评后一碟送展示台（10人量），另一碟由评委试味（7人量）。参赛作品分批烹制送评，由组委会工作人员按分数的高低排出名次，上交组委会审核，由组委会进行公布。比赛赛区本次大赛共分为四大赛区,赛区则由组委会提供比赛宣传开设大赛新闻专栏，及时报道大赛进程动态，采访相关领导、专家、选手、机构，报道市民读者反响；（每周3篇左右）（7月启动）进行大赛硬广宣传，扩大大赛影响，树立大赛形象（每周2期左右）、报眉广告（每周15条左右）（7月启动）专题报道：大赛各重要节点，《瓷都晚报》以整版篇幅进行重点报道（每月2个内彩整版左右）（7月启动）设立景德镇C网大赛专题网页（7月启动）在景德镇C网开始“教你做美食”视频专栏，拍摄大赛名菜、名点制作视频，上传网站，供市民网友观看学习（7月启动）在《瓷都晚报》新浪、腾讯微博开展大赛互动话题。（7月启动）在瓷都晚报飘飘团微信全程推广以及让市民投票交通音乐台报道大赛进程消息（7月启动），现场直播大赛决赛及颁奖实况。（8月启动）八、颁奖仪式（时间：8月、地点：）决赛后举行隆重的颁奖仪式：领导致辞、获奖选手感言、领导颁奖（奖杯、奖牌、证书、奖金）、合影留念九、活动费用本次大赛开支费用涉及物资、布置、物料、人工、评委、奖金、宣传采访、画册设计编印、餐费、原料、设备、主持人、工作人员补贴、等诸多方面；部分拟通过冠名招商等方式加以解决，以保证大赛保质保量圆满完成。十、活动宣传1、瓷都晚报宣传：开设大赛新闻专栏，及时报道大赛进程动态，采访相关领导、专家、选手、机构，报道市民读者反响；（每周3篇左右）（7月启动）进行大赛硬广宣传，扩大大赛影响，树立大赛形象（每周2期左右）、报眉广告（每周15条左右）（7月启动）专题报道：大赛各重要节点，《瓷都晚报》以整版篇幅进行重点报道（每月2个内彩整版左右）（7月启动）设立景德镇C网大赛专题网页（7月启动）在景德镇C网开始“教你做美食”视频专栏，拍摄大赛名菜、名点制作视频，上传网站，供市民网友观看学习（7月启动）在《瓷都晚报》新浪、腾讯微博开展大赛互动话题。（7月启动）在瓷都晚报飘飘团微信全程推广以及让市民投票2、交通音乐台宣传报道大赛进程消息（7月启动）现场直播大赛决赛及颁奖实况。（8月启动）活动支持费用1、冠名单位★费用：人民币10万元回馈媒体立体宣传《瓷都晚报》食神争霸赛形象广告不少于5期（含支持单位名）《瓷都晚报》食神争霸赛新闻发布不少于20期（含支持单位名）《瓷都晚报》食神争霸赛专题报道不少于10期（含支持单位名）《瓷都晚报》食神争霸赛期间提供内彩联版广告1期《瓷都晚报》提供独家专访1期媒体立体宣传景德镇C网大赛官方网站首页活动全程推广活动视频宣传现场活动决赛现场主背景（含支持单位名）活动现场，给予特别支持单位展示位（产品、X展架）主持人现场鸣谢特别支持单位3次?颁发赛事特别贡献奖牌匾1块颁发赛事指定品牌牌匾1块单位领导作为嘉宾出席大赛颁奖仪式2、支持单位（提供比赛场地）★费用：人民币2万元回馈☆媒体立体宣传大赛期间，《瓷都晚报》提供内彩1/2版广告1期《瓷都晚报》独家专访1期景德镇C网大赛官方网站首页活动全程推广活动视频宣传现场活动活动现场展示（产品、X展架）主持人现场播发大赛指定品牌宣传1次?颁发大赛指定品牌