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没食子酸紫外分析 汇报人：杨上莺 * 没食子酸 性质 紫外图谱 标准曲线 显色反应 * 别名： 3，4，5-三羟基苯甲酸、五倍子酸 分子式： C7H6O5 物理性质：针状结晶。溶于水、乙醇、乙醚、甘油及丙酮。 几乎不溶于苯、氯仿及石油。 * 没食子酸溶液配制 称取没食子酸0.050g 溶解定容500mL， 母液质量浓度100mg/L 将母液稀释，稀释倍数分别为2倍、4倍、6倍、8倍、10倍。 * 稀释倍数为3的紫外图谱 260.00nm, 1.419 * * 由上图可知。。。 没有杂峰，样品较纯 吸光度与样品浓度成正比 最大峰值在259nm处 有效吸光度值都在0.2-1.0范围内 * 稀释倍数为5的图谱试分析 259nm, 0.895 溶剂为水时苯甲酸为基物，其对位和间位被三个羟基取代。 取代基使发生红移 * 没食子酸标准曲线 注：分别取稀释倍数为5-9的没食子酸溶液在259nm波长制得。 y=0.043x+0.002 R2=0.9998 * 没食子酸显色反应——测定多酚 没食子酸（水溶性多酚） 钨钼酸 碱性 蓝色化合物 （765nm） * * 注：方程y=0.115x-0.005 R2=0.9993 * 谢谢~ *