开车去饕餮玉溪美食休闲自驾游.docVIP

开车去饕餮玉溪美食休闲自驾游 　　第一天：昆明―澄江――江川 　　 　　我们从昆明南窑火车站出发，经南二环到石虎关立交桥，也许因为假期的缘故，这一方向的车流量很大，滇东南和滇南的许多景区如石林、普者黑、玉溪、元阳梯田、版纳等等，都可由此驱车前往。车辆到了昆玉高速与昆石高速的岔路口开始分流，到收费站，时间显示自出发至此耗时20分钟。昆玉高速是云南比较好跑的公路之一，小车限速110公里/时。昆明的新城呈贡和著名花市斗南，不经意间已在我们在车窗外闪过。二十分钟后，下高速转上进澄江县城的柏油路，这一路上车子因为路边的水果摊而走走停停，所有水果都是路边村寨里自己种植的。生态型的商品总是很吸引人，每次停车后汽车的载重量便增加了几公斤，在弥漫着果香的气氛里我们继续向澄江靠近，翻过梁王山后，抚仙湖点点波光便射进我们的车窗。每个人都迫不及待想马上投入她的怀抱，但此时脚下的路却是一段长下坡，所有人都可以激动，但驾驶员可必须控制好情绪。 　　我们第一个目的地――禄充风景区距澄江县城还有16公里，除了尖山下的一个大回头弯需要注意外，路况都很好。禄充就在尖山旁，这里有许多当地人开的小旅馆，一般三、四层楼高，一楼是饭店，以上都可住宿。到抚仙湖第一件事就是吃铜锅鱼，澄江的(穴康穴良)鱼最有名气，但十年前便已是120一斤，当时有朋友认识湖畔一家酒店的老板，免费吃了一顿(穴康穴良)鱼大餐，至今难忘。如今(穴康穴良)鱼已成记忆，吃的鱼一般是青鱼，旅游旺季喊价每斤70―100元不等，淡季则每斤30元即可吃到。在碧水蓝天的陪伴下，一锅鱼，一锅洋芋焖饭，再来几盘山茅野菜，是怎样的美景配美食! 　　除了下水游泳，禄充还有许多水上娱乐项目，如脚踏船、充气皮艇等，在岸边的娱乐设施也齐全。但因为江川三道菜的诱惑，我们没有过多留恋抚仙湖的美景，只是在水边胡乱嬉戏了一个多小时，便早早地离开禄充前往江川。由抚仙湖到江川星云湖有两条路，一是从黄金海岸旁的路上山，翻过山即到江川，但还需走一段路才到星云湖，这条路好，车速快，但景致一般。另一条是老路，沿连接两湖的海门河走，途中可以看一看“界鱼石”。它是海门河中段一堵伸到水面的赭色石壁，古称“界鱼石”，旁边还有一块石碑，有诗说明星云湖栖息之大头鱼，抚仙湖生长的(穴康穴良)鱼，以石为界，不相往来。沿河走约1公里即到江川星云湖，在湖边留恋了一会儿，大家的话题便全都转到江川三道菜上了。“三道菜”就粉条豆腐酸辣鱼、羊肉清汤、三药味炖鸡，已成了江川的一张名片。这三道菜好吃在哪儿呢?三道菜自有绝密配方，但最主要的是所有的原汁用水都是江川的水，煮菜熬汤全用它。“三道菜”在选料上也有着严格的标准，所取之羊均为40公斤以上的黑山羊，鸡是江川的土鸡，鱼也是江川的本地鱼。“三道菜”吸取了民间(鸡、羊、鱼)各种做法的精华，主要原料皆来自当地民间。 　　我们选了一家客人较多饭店，约一刻钟后，三道菜便依次上桌――端上来的第一道菜是三药味炖鸡。三药就是三七，炖熟后有补血的功效。清香的鸡汤里加上一团略带苦味的三七，味道别有滋味。第二道菜是羊肉清汤。单从羊肉汤的外表来看，和普通的羊肉做法没什么差别。这道羊肉清汤绝在蘸料，江川的吃法是在放有干辣椒面和葱的碗里加些羊汤，再把羊蘸着吃。羊肉汤一点也没有那种膻味，原因就是里面加了薄荷。第三道菜是粉条豆腐酸辣鱼。鱼是星云湖里产的，辣得很地道，挺鲜，一点也不输于川菜。 　　 　　第二天：江川―通海―玉溪红塔区 　　 　　在江川歇了一晚，我们便向通海进军。秀美的秀山在呼唤我们，同时呼唤我们的还有那香甜软糯的甜白酒和近乎神话般的南街饭店。从江川到通海的路况也很好，约1小时的路程，我们进入了通海。这是一个很精致的县城，和昆明、大理、澄江一样城筑水边，杞麓湖就在城北，每当风平浪静，天空一碧如洗之时，湖面从东到西便出现一条长达数丈的湛蓝色带，古人称这奇景为“湖水拖蓝”，是通海八景之一。与杞麓湖南北相望的便是秀山，与滇西北的那些山相比，秀山的确很秀气，听同事说从前秀山的翠树苍林间错落有致地分布着众多古寺观，明清时期是滇中的佛教圣地。我们顺着石砌山路上山，不多时便游遍了三元宫、普光寺、玉皇阁、清凉台、涌金寺、白龙寺等六组建筑群。下山时，一副对联始终在脑海回映 “秀山轻雨青山秀；香柏鼓风古柏香”，自古领略过秀山之“秀”的名士达人数不胜数，杨慎、朱德来了又去了，带着秀山的绿、秀山的美……我们也来了，赏够了秀山的美景和美联，我们冲着一个美食的传说――秀山脚下的南街饭店直奔而去。 　　南街饭店，我曾无数次听朋友、同事提起过这家饭店。有两位同事曾在三九天想吃南街的凉米线，专门绕道“路过”南街，不料天太冷饭店没有做凉米线，二位同仁竟亲自到厨房求师傅做了两碗凉米线解谗。凉米线尚且如此，炒菜、大菜更不必说了吧。酱油鸡、萝卜丝蒸肉、“大雪压青松”