原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
安徽农业科学，Journal of Anhui Agri. 5ci.2012 ,40(24) :12161-12163 责任编辑黄小燕责任校对卢摇
河北省野生蔬菜资源及开发利用
黄士良，郭书哲，李飞，吴楠，毕德东，陈丽敏 (河北女子职业技术学院，河北石家庄 05∞91)
摘要 对河北省野生蔬菜资源进行了野外调查与研究，重点论述该省野生蔬菜资源的种类与分布，介绍野生蔬菜的利用价值，并阐述合
理开发利用河北省野生蔬菜资源的有效途径，为野生蔬菜资源的开发利用提供了科学依据。
关键词 野生蔬菜;资源;开发利用;河北省
中图分类号 S647;Q949.91 文献标识码 A 文章编号 0517 -6611(2012)24 -12161 -03
Exploitation and Utilization of Wild Vegetables in Hebei Pro世nce
HUANG Shi- Iiang et aI (Hebei Womens Vocational College , Shijiazhuang , Hebei 05∞91)
Abstract ηle wild vegetahle resources in Hehei Province were investigated and studied ，由e species and distrihution of these vegetable re-
sources were elaborated , their utilization value was introduced , and the effective ways to develop and utilize the resources were expounded ,
which provided scientific basis for the development and utilization of wild vegetable resources.
Key words Wild vegetables; Resources; Development and utilization; Hebei Province
市场、振兴该省经济和改善人民生活具有重要意义L 1-5J 。笔
随着市场经济的发展，生活水平的提高，人们渴求天然
元污染的既有营养又有保健作用的蔬菜。野生蔬菜生于旷
者对河北省野生蔬菜资源进行了野外调查研究，重点论述该
野，很少污染，鲜嫩可口，风味独特，且含有丰富的蛋白质、氨 省野生蔬菜资源的种类与分布，介绍其利用价值，并阐述其
基酸、维生素、矿物质、纤维素等营养成分，具有很高的食用
开发利用的有效途径。
1 野生蔬菜资源的种类
和药用价值，被称为绿色食品、保健食品。我国开发利
0 0 0
0
河北省地处36 05 -42 37 N 、 113 11 -1l9 45E ，全省
用野生蔬菜资源、历史悠久，野生蔬菜具有鲜嫩、营养价值高、
文档评论（0）