独立学院食品科学与工程专业学生教育管理策略--以华中农业大学楚天学院为例.pdfVIP

J ia oXu e S h iJ ia nY a nJ i u 教 学 实 践 研 究 独立学院食品科学与工程专业学生教育管理策略 ——以华中农业大学楚天学院为例 冯 奎 （华中 业大学 高等教育研究所，武汉 430070 ） ： ；专业了解 摘 要 独立学院食品科学与工程专业学生具有自我意识强，欠缺责任感，部分学生理想信念缺失 不足，专业兴趣不浓厚；文化基础薄弱，学习不够主动，但课程多，学业压力大；思维活跃易接受新生事物，实践 动手能力弱等特点。要实现独立学院食品科学与工程专业人才培养目标，就必须紧紧抓住学生特点，改进和创 新思想政治教育工作，因势利导，加深学生专业认知，培养学生专业兴趣，加强学风建设，营造良好学习氛围， 培养学生良好学习习惯，注重实习实践实训，增强学生的创新精神和实践能力。 关键词：独立学院；食品科学与工程；学生特点；教育管理 ： ： ： 中图分类号 G647 文献标志码 A 文章编号 1002-2589（20 14）30-0237-03 ， 根据国家统计局提供的数据 2012 年，我国食品工业 独立学院食品科学与工程专业学生从小生活环境相 总产值近9 万亿元，占国内生产总值的17.24% ，食品工业 对优越，大部分为独生子女，得到长辈无微不至的呵护，逐 俨然已成国民经济平稳较快增长的重要驱动力。20 12 年规 渐形成了较强的自我意识，他们进 大学后更加喜欢彰显 模以上食品工业企业从业人员707.04 万人，比上年新增 自己的个性，在待人处事中往往以“自我”为中心，不考虑 39.70 万人。“十二五”时期，我国食品工业发展的主线是调 或顾及他人的感受，责任心和集体荣誉感不强，极易出现 整优化产业结构、加快转变发展方式，促进行业发展由偏数 人际交往危机，从而影响正常的学习、生活。与此同时，随 量的增长向更加注重质的提升转变，由主要依靠增加物质 着经济全球化的深 发展和我国改革开放的不断推进，使 资源消耗向主要依靠科技进步、管理创新转变，而实现这一 得社会上充满了多元文化和多种价值观念，独立学院食品 目标需要一大批食品行业相关的高素质应用型创新人才。 科学与工程专业的部分学生在这种背景下，由于明辨是 独立学院，是指实施本科以上学历教育的普通高等学 能力弱，自制力差，抵御不了消极文化的影响，进而贪图物 校与国家机构以外的社会组织或者个人合作，利用 国家 质享受，不重视政治理论学习，功利性倾向严重，且容易随 财政性经费举办的实施本科学历教育的高等学校，是民办 没 明确的人生目标。 波逐流， 高等教育的重要组成部分，它应以需求为导向培养应用型 2.专业了解不足，专业兴趣不浓厚 人才。 在独立学院食品科学与工程专业学生中，对待高考志 独立学院食品科学与工程专业旨在培养适应我国社 愿填报，一部分学生缺乏经验，没 查询录取学校和专业 会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具有化 相关信息就轻易填报，一部分学生没 自己主见而是根据 学、生物学、食品工程、食品营养、食品加工与贮藏技术基 家长或老师的意见，填报的是家长或老师看好而