化工传质与分离－5学时.pptVIP

* * 一、平衡曲线 湿物料 湿空气 接触 时间 ～ 平衡曲线 达平衡状态时 平衡湿含量 ? ～ X* X 平衡含水量X*与空气相对湿度? 的关系（25℃ ） 1－新闻纸 2－羊毛、毛织物 3－硝化纤维 4－丝 5－皮革 6－陶土 7－烟叶 8－肥皂 9－牛皮胶 10－木材 11－玻璃绒 12－棉花 二、物料中所含水分的性质 在一定的干燥条件下 不能被除去的水分 平衡水分 X* 大于平衡水分的水分 自由水分 X-X* 物料所含水分＝平衡水分＋自由水分 平衡水分 自由水分 按能否被除去划分，取决于物料的性质和空气的状态。 1.平衡水分与自由水分 结合水分的特点 结合力强，不易除去。 二、物料中所含水分的性质 2.结合水分与非结合水分 物料表面吸附及空隙中所含的水分 物料细胞壁及毛细孔道内所含的水分 湿物料 结合 水分 非结合 水分 非结合水分的特点 结合力弱，容易除去。 二、物料中所含水分的性质 物料所含水分＝结合水分＋非结合水分 结合水分 非结合水分 按除去的难易程度划分，仅取决于物料的性质，而与空气的状态无关。 固体物料中所含水分的性质 总 水 分 平衡 水分 自由 水 分 非结合水分 结合水分 一、干燥实验和干燥曲线 1.恒定干燥实验 恒定干燥条件 间歇操作 用大量的空气干燥少量的物料 维持空气的速度及与物料的接触方式不变 实验数据 物料湿含量 X 物料温度 θ 时 间 τ 洞道干燥实验流程示意图 1－洞道干燥室 2－离心鼓风机 3－孔板流量计 4－温度计 5－干燥物料 6－重量传感器 7－加热器 8－湿球温度计 9－干球温度计 10－重量显示仪 11－温度显示仪 12－湿球温度显 示仪 13－电加热控制 仪表 一、干燥实验和干燥曲线 预热阶段 ～ ～ 恒速干燥阶段（第一干燥阶段） ～ 干燥阶段 ～ ～ ～ 降速干燥阶段（第二干燥阶段） ～ ～ ～ 热量主要用于物料升温 热量用于 汽化水分 热量用于汽化水分和加热物料 一、干燥实验和干燥曲线 2.干燥曲线 将物料含水量Ｘ（或物料表面温度? ）对干燥 干燥曲线 X ～τ 曲线 θ ～τ曲线 时间τ绘图，所得图形称为干燥曲线。 干燥曲线（X～τ关系 ） 预热阶段 恒速干燥阶段 降速干燥阶段 干燥曲线（θ ～τ关系 ） 预热阶段 恒速干燥阶段 降速干燥阶段 二、干燥速率与干燥速率曲线 1.干燥速率 单位时间单位干燥面积上汽化的水分质量。 kg/(m2·ｓ) 定义 干燥速率定义式 干燥 速率 二、干燥速率与干燥速率曲线 2.干燥速率曲线 U 与Ｘ 的关系曲线 —干燥速率曲线。 干燥曲线 干燥速率曲线 曲线 斜率 恒定干燥条件下干燥速率曲线 预热阶段 恒速干燥阶段 降 速 干 燥 阶 段 临界湿 含量 临界干燥速率 一、干燥过程机理 湿空气 水分传递 ① 由内部向表面迁移 ②由表面向空气中汽化 湿物料 ① ② 1.恒速干燥阶段 内部迁 移速率 表面汽 化速率 特征 表面维持润湿状态，汽化的水分为非结合水分 空气传给湿物料显热＝水分汽化所需潜热 表面汽化控制阶段 一、干燥过程机理 2.降速干燥阶段 内部迁 移速率 表面汽 化速率 表面逐渐变干，汽化的水分为结合水分 干燥速率 一、干燥过程机理 内部迁移控制阶段 特征 1.恒定干燥条件下干燥时间的计算 (1)恒速干燥阶段 由 二、干燥时间的计算 积分得 恒速干燥阶 段干燥时间 Uc的来源 由干燥速率曲线得出 由经验公式计算 Xc的来源 由干燥速率曲线得出 由手册查出 二、干燥时间的计算 (2)降速干燥阶段 由 二、干燥时间的计算