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生鲜散货理货员职务说明书 说明书编号：xtd030015 职位编码 部 门 生鲜部 部门定员 　 组 别 　 直接上级 生鲜主管 直接下属 无 工资级别 　 月薪标准 　 审 核 　 批 准 　 序号 工作内容 工作标准 1 晨会、迎宾 1、理解晨会精神; 2、整理好仪容仪表 ； 3、立正站姿,列队、微笑迎接顾客； 2 收、验货 1、收验货时要认真、细致； 2、及时清点商品的数量与质量，并在验货单上填写准确数据； 3、理货员必须在场； 3 续货订单 1、及时填写续货单,内容要准确,数量要适当,不形成积压； 2、在主管审核后方可打订单； 4 理货、补货 1、商品陈列要整齐、美观、丰满; 2、及时收回临期、鲜度不足、残次商品; 3、补货应遵循先进先出的原则,保证品质; 4、工具、器械用后应放回原位； 5、对剩余商品应及时入库，保证质量； 5 对称重商品输入编码、包装、贴价贴 1、称重商品应准确输入编码、快速包装； 2、按质量、重量、卫生、包装要求完成； 3、价贴粘平、贴牢； 6 变质商品做退换货处理 1、及时处理需退换或报废的商品； 7 整理破包商品 1、破包装、变质商品应及时修复好或退换； 2、能上排面的上排面； 8 促销商品换价 1、按时完成促销、时段促销品换价； 2、及时更换价签、整理排面、张贴POP； 9 对鲜度不够商品快速促销 1、对鲜度不够商品及时进行促销、减少损耗； 2、保证单品毛利； 3、做到排面干净、整齐、无缺、将商品正面面向顾客； 10 拾遗弃 1、及时将顾客遗弃的商品回收、归位，减少损坏及损耗； 11 检查冷冻商品 1、随时检查冷冻商品存放是否合乎规范； 2、整理残次、破损商品，保证卫生干净、不凌乱、达到卫生防疫标准； 3、温度正常：冷冻：-18度； 12 库房盘点 积极认真、数据要准确、如实上报； 13 设备的维护、保养、摆放 1、定期检查，有故障及时上报，所用设备应正确摆放； 2、下班前必须关闭所用设备的水源、电源； 14 接受顾客咨询、投诉 1、主动服务、礼貌、耐心地回答顾客所提出的问题；