食品包装技术论文.docxVIP

华东理工大学2013—2014学年第_2学期《食品包装技术》课程论文 2014.5班级食质112学名谢红开课学院生工学院任课教师郑国生成绩__________论文题目：就课程相关内容自拟一专题。详细要求见《食品包装技术》课程论文任务指导书。论文要求：结合课程教学内容，在查阅文献的基础上对某一专题撰写一篇课程小论文。要求内容详实，要能反映自己对所述内容的思考，字数不低于6000字。格式要求详见《食品包装技术》课程论文任务指导书.教师评语：教师签字：年月日我国果蔬食品包装技术研究我国果蔬食品包装技术的现状及发展趋势 我国农产品包装技术落后，经济损失严重长期以来，我国农产品生产比较重视产前和产中的栽培，而忽视了产后保鲜贮藏。在许多发达国家，农产品的产后损失率只在1．7％～5．0％，而在我国，果蔬损失率达20％～30％，损失总价值近800亿元，粮食平均损失也有14．8％。新鲜水果、蔬菜，肉类、花卉是我国主要的出口产品，但包装很粗糙，保鲜技术落后，这些出口农产品基本上是没有经过初级的加工。这些国家进口我国的农产品后还需要重新包装，进入本国市场，其市场价远比进口时高。 1.2 “绿色贸易壁垒”限制我国农产品的出口加入WT0，我国农产品出口面临一个全新的国际贸易环境，普遍看法是我国禽肉、蔬菜、水产等具有比较优势的农产品出口会有大幅度增加。然而，入市几年来，受技术壁垒