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饲料中维生素B 对皱纹盘鲍幼鲍蛋白质代谢的影响 6 冯秀妮 , 张文兵 , 麦康森 , 付京花 , 艾庆辉 , 徐 玮 , 刘付志国, 马洪明 , 谭北平 ( 中国海洋大学 教育部海水养殖重点实验室 , 山东 青岛 266003) ( ) 摘要 : 以皱纹盘鲍 H al iotis d iscus hannai Ino 幼鲍为研究对象 ,探讨维生素 B6 对其蛋白质 ( ) 代谢的影响 。设计了 3 种维生素 B 不同含量 0 ,40 ,4 000 mg/ kg 的半精制饲料 ,在循环水 6 ( ) 养殖系统中养殖幼鲍 240 d 。结果表明 ,皱纹盘鲍内脏团和肌肉中磷酸吡哆醛 PL P 的含量 ( ) 随饲料中维生素 B 的添加而显著升高 P 0 . 05 。饲料中不同维生素 B 水平对肌肉组织中 6 6 ( ) ( ) 蛋白含量没有显著影响 P 0 . 05 ,而显著升高内脏团中蛋白质的含量 P 0 . 05 。内脏团 ( ) ( ) 和肌肉中的谷丙转氨酶 AL T 和谷草转氨酶 A ST 活力随着饲料中维生素B 添加量的升高 6 ( ) 而显著增强 ,分别在维生素 B6 的添加量为 4 000 mg/ kg 时取得最大值 P 0 . 05 。内脏团中 ( ) 所检测的各种氨基酸的含量与饲料中维生素 B6 添加量没有显著影响 P 0 . 05 。然而 ,肌