第9-11章酶答案.PDF

第9-11 章 酶 答案 一、填空题 1．活细胞；蛋白质或者核酸 2 ．RNA ；（Ribozyme ）核酶 3 ．酶蛋白；辅因子；无；全酶 4 ．绝对专一性；基团专一性；键专一性 5 ．最大 6 ．变大；不变 7 ．对氨基苯甲酸；竞争；二氢叶酸合成酶 8．成正比； 9 ．影响酶和底物的基团解离；酶分子的稳定性 10．温度增加，速度加快；温度增加，变性加快。 11．催化作用相同但分子组成和理化性质不同的一类酶；两；五 12．诱导契合与底物变形；靠近和定向效应；酸碱催化；共价催化；疏水微环境 13．单体酶；寡聚酶；多酶体系 14．pH ；温度；远远小于 15．序变模型；齐变模型 16．多；最小 17．易失活，高催化效率，高度专一性，受到调解和控制。（注：顺序不限） 18． 巯基（-SH ） 19. [S]；[E]；pH ，温度；激活剂；抑制剂 20. 水解酶类，异构酶类 21. 结合基团，酶与底物结合，催化基团，酶催化底物转化为产物 22 ．缀合蛋白分子的非蛋白质化学成分 辅基和辅酶 23 ．催化能力强.专一性强，活力受调节 二、选择题 1.D 2.D 3.B 4.B 5.D 6.D 7.B 8.A 9.D 10.D 11.B 12.B 13.D 14.A 15.A 16.B 17.B 18.D 19.D 20.C 21.C 22.B 23.C 24.C 25.B 26.B 27. D 28.C 三、名词解释 1．enzyme （酶）：活细胞制造并具有催化活性的蛋白质或RNA 2 ．holoenzyme （全酶）：(1) 由蛋白质组分(即酶蛋白)和非蛋白质组分(一般为辅酶或激活物) 组成的一种结合酶。(2)含有表达全部酶活性和调节活性所需的所有亚基的一种全寡聚 酶。 3 ．Apoenzyme ，Apoprotein （脱辅酶）：决定底物的专一性。 4 ．cofactor （辅因子）：一部分酶除蛋白质部分外，尚含有对它们的功能直接有关的一些无 机或有机成分，这些成分统称为酶的辅因子 5 ．coenzyme （辅酶）：与酶蛋白以非共价键紧密结合的辅因子称为辅基。 6 ．prosthetic group （辅基）：与酶蛋白以共价键紧密结合的辅因子称为辅基。 7 ．lock and key hypothesis （锁钥学说）：底物结构必须与酶活性部位的结构非常互补, 就像 锁与钥匙一样，这样，才能紧密结合，形成酶-底物复合物）。这个学说可以解释酶的绝 对专一性，但是不能解释酶的相对专一性。 8．induced–fit hypothesis （诱导契合学说）：酶分子的活性部位结构原来并不与底物分子的 结构互补。但活性部位有一定的柔性，当底物分子与酶分子相遇时可以诱导酶蛋白的构 象发生相应的变化，使活性部位上各个结合基团与催化基团达到对底物结构正确的空间 排布与定向从而使酶与底物互补结合,产生酶-底物复合物,并使底物发生化学反应。 9 ．inhibition （抑制作用）酶的必须基团化学性质的改变，引起酶活力降低或丧失。但酶未 变性。 10．irreversible inhibition （不可逆抑制作用）：抑制剂与酶的必须基团以共价键结合而引起 酶活性的丧失，不能用透析、超滤等物理方法除去抑制剂而使酶复活。 11．reversible inhibition （可逆抑制作用））：抑制剂与酶的必须基团以非共价键结合而引起酶 活性的丧失，能用透析、超滤等物理方法除去抑制剂而使酶复活。 12．competitive inhibition （竞争性抑制作用）：抑制剂与底物竞争酶的结合部位，从而影响 了底物与酶的正常结合。 13．noncompetitive inhibition （非竞争性抑制作用）：底物和抑制剂同时与酶结合，两者没有 竞争作用。抑制剂（I ）和底物（S ）可以同时结合在酶分子（E ）的不同部位上，形成 ESI 三元复合物。但是，中间产物 ESI 三元复合物不能进一步分解为产物,酶活力降低。 14．uncompetitive inhibition （反竞争性抑制作用）：酶只有与底物结合后，才能与抑制剂结 合。与抑制剂结合后的三元复合物不能形成产物。 15．Active site （酶的活性部位或 活性中心）：是指酶分子的表面有一个必需基团比较集中、