3.3.1 生活中两种常见的有机物第1课时乙醇课件.pptVIP

2、乙醇的分子结构 结构简式：CH3CH2OH 或 C2H5OH 3、化学性质 1. 与金属钠的置换反应（断键①） 2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2 H ︳ H—C—C—O— H ︳ H ︳ H H ︳ ① ② ③ ④ 1、乙醇的物理性质 2.氧化反应 CH3CH2OH + 3O2 2CO2 + 3H2O 燃烧 2CH3CH2OH + O2 CH3CHO + 2H2O Cu或Ag △ （3）可直接被氧化为乙酸 （1）乙醇的燃烧 （全断） （2）乙醇的催化氧化（断键①③ ） * [演示]①钠与无水乙醇反应 ②钠与水反应 比较现象：①开始钠沉于液下，不熔成小球，后来时上时下，放出气泡，反应较缓慢 ②开始钠浮于水面，熔成小球，各向游动，放出气泡，反应剧烈 结论：（1）p乙醇〈p钠〈p水 活泼金属与乙醇反应1．无水乙醇与Na的反应比起水跟Na的反应要缓和得多； 2．反应过程中有气体放出，经检验确认为H2。 分析、讨论并得出结论： 在乙醇与Na反应的过程中，羟基处的O—H键断裂，Na原子替换了H原子，生成乙醇钠CH3CH2ONa和H2。 【设问】为什么乙醇跟Na的反应没有水跟Na的反应剧烈？【讲述】乙醇分