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加工食品 の小売動向 加工食品の小売動向 －平成23年3月－ 【概要】 加工食品の小売額指数 （千人当たり販売額、平成 17 年＝ 100）は 108.5 で、対前年同月比 8.5％ とかなりの程度上昇 した。部門別にみると、大豆 ・同加工品がわずかに低下 したものの、調理食品、 飲料、製穀粉 ・同加工品、水産加工品がかなりの程度上昇、農産加工品、菓子、酒類がかなりの程度 上昇、調味料がやや上昇 した。このほか、食用油 ・同加工品、畜産加工品が前年並みになっている。 小売価格指数 （平成17 年＝ 100）は 100.4 で、対前年同月比 1.8％とわずかに上昇 した。部門別 にみると、酒類がやや上昇、食用油 ・同加工品、製穀粉 ・同加工品、大豆 ・同加工品、畜産加工品、 調理食品、水産加工品がわずかに低下 した。このほか、農産加工品、飲料、菓子、調味料は前年並み になっている。 表１　加工食品の小売動向(23年3月) 畜産 水産 農産 製穀粉・ 食用油・ 大豆・ 計 調味料 飲　料 菓　子 調理食品 酒　類 加工品 加工品 加工品 同加工品 同加工品 同加工品 ウェイト 10,000.0 1,226.2 694.7 519.0 1,189.7 145.5 691.5 344.7 1,167.2 1,439.3 1,237.1 1,345.2 小売額指数 （17年=100） 108.5 103.2 112.8 106.3 121.3 107.3 107.7 91.5 102.3 117.4 116.7 93.8 前年同月比　(％) 8.5 0.3 11.9 8.9 12.8 ▲ 0.6 5.0 ▲ 2.7 13.6 7.7 14.2 6.8 小売価格指数（17年=100） 100.4 101.1 96.0 98.6 104.7 99.0 101.4 97.9 96.5 100.1 99.1 104.2 前年同月比　(％) 1.8 1.9 1.0 ▲ 0.5 2.7 2.9 0.7 2.2 0.1 0.1 1.7 5.5 図1　加工食品小売額指数 図2　加工食品小売価格指数 120 110 平成21年 平成21年 110 平成22年 平成22年 108.5 平成23年 平成23年 103.8 100.4 100