改革供给侧 淡化猪周期.pdf

2017年 第 1期 S w in e In d u s try E c o n o m ic s 猪业经济 改革供给侧淡化猪周期 李明全 (四川省南充市政协机关，四川南充637000) 摘 要 ：本文通过对我国生猪市场发生周期性变化的原因分析，提出了改革供给侧，淡化猪周期的四项措施：一是确保总 量，保障供给；二是养殖多样，增大冗值；三是改进技术，推动转型；四是推广“互联网+”，促进生猪产业平衡发展。 关键词 ：供给侧；改革；淡化；猪周期 中图分类号 ：F326.32 文献标识码 ：B 文章编号院1673-4645(2017 )01-0041-02 供给侧结构性改革是我国目前经济结构调整和转型 方式迅速减少，而现代化养殖增加的数量又不能补充传 升级中最紧迫的任务，生猪产业是我国传统农业中重要 统养殖减少的数量，进而导致供给不足，引发生猪及其 的基础产业，其产业的稳定发展和产品的有效供应是我 制品的价格上扬，多次出现市场波动。因此，要使生猪 国重要的民生问题，影响着社会的和谐稳定。而在生猪 及肉制品保持供给稳定，就必须保证全国猪肉总量的充 价格周期性波动中形成的所谓“猪周期”，其实质还是 足稳定。要千方百计抓好生猪生产这个基础，绝不放松 猪肉产品供需关系发生变化的体现，而随着市场对资源 基础工作，在供给的平稳期，要加强产业体系基础性建 配置的作用加深，这种波动还在加剧；其深层次的原因 设，制定好应对方案，加强生产能力建设，藏猪于地， 还是生猪产业的供给侧存在许多问题，这迫切需要我们 藏猪于圈，藏肉于民，审慎进口，减少对进口肉食品的 加快生猪产业供给侧的改革，稳定生猪产业，保证我国 依赖程度，让中国人碗中的肉永远掌握在中国人自己手 肉食品的有效供应。因此，在今后的生猪产业发展中改 中。当生猪及其制品供求关系失去平衡时，我们就及时 革供给侧，淡化猪周期，确保生猪产业的稳定发展和产 采取措施，组织增加或抑制生产，使供求关系尽快达到 品的有效供应，是今后一段时期内生猪产业发展的一项 新的平衡。 重要工作，对此，笔者提出以下建议。 2 养殖多样，增大冗值 1 保证总量，保障供给 推行多种形式的养殖方式，以多种方法藏肉于民， 总量充足是保证有效供给的基础，目前由于我国正 能增大冗值，增强生猪及其制品的价格抗涨跌能力，可 处在产业转型期，生猪产业发展正由传统养殖向现代化 降低市场波动的幅度，延缓猪周期的发生。首先，近年 养殖转化，近几年，一些地方盲目追求高标准和大规 来，随着城镇和新农村建设的加快，传统的养猪业受到 模 ，高规格地建设了大量猪舍，目前这些猪舍大量闲 发展瓶颈制约，加上地方政府划定禁养区和限养区，致 置，造成了资源的极大浪费，养殖的数量也有所削减； 使个别地方出现了生猪出栏减少，导致市场出现了波 再加上农村城镇化进程加快，环境保护加强，传统养殖 动 ，有的生猪生产地区出现了从外调入生猪消费的现 收稿曰期：2016-09-26 China Swine Industry 41 猪业经济 S w in e In d u s try E c o n o m ic s 2017年 第 1期 象。其次，由于近年来我国经济高速发展，生猪产业发 展也注重了规模和集约发展，但忽视了在转型中过渡生 4 推行互联网+，促进生猪产业平稳发展 产方式，大量的工商资本涌入生猪产业，传统的养殖方 式被冷落排挤