猪沙门氏菌病病原学、流行病学、诊断及防治进展.pdfVIP

主题策划 FEATURE 如何防治猪 菌病 如何防治猪沙门氏 策划：杨汉春 沙门氏菌病是公共卫生学上具有重要意义的人畜共患病之一，频频暴发的食物中毒事 件让很多人对沙门氏菌耳熟能详。在养猪生产中，沙门氏菌造成的危害更是不容忽视。猪 沙门氏菌病，又名仔猪副伤寒，是由沙门氏菌属细菌引起的仔猪的一种传染病，主要表现 为败血症和坏死性肠炎，有时发生脑炎、脑膜炎、卡他性或干酪性肺炎。世界各地均有发生。 引起猪沙门氏菌病的病原主要是猪霍乱沙门氏菌变种和鼠伤寒沙门氏菌，革兰氏染色阴性， 兼性厌氧，对干燥腐败等因素有一定的抵抗力，在7～45 ℃都能繁殖，在适合的有机物中 可生存数年。在养猪生产中怎样更好的防控具有顽强生命力的猪沙门氏菌，减少猪沙门氏 菌病的发生，本期我们将请各位专家为您指点迷津。 猪沙门氏菌病病原学、流行病 学、诊断及防治进展 刘芹防，崔尚金* （中国农业科学院哈尔滨兽医研究所兽医生物技术国家重点实验室猪传染病研究室，黑龙江 哈尔滨 150001） 摘 要：沙门氏菌为肠杆菌科沙门氏菌属成员，具有约2500多种血清型。猪沙门氏菌病又称猪副伤寒（Paratyphoid of pigs），是由沙门氏菌属细菌感染引起的仔猪的一种传染病。急性经过为败血症，慢性者为坏死性肠炎，有时可 发生卡他性或干酪性肺炎。在猪副伤寒的病例中，各国分离的沙门氏菌的血清型也十分复杂，其中主要致病菌为 猪霍乱沙门氏菌(S.Cholerae suis）、猪伤寒沙门氏菌(S.tynhi-suis )。另外，鼠伤寒沙门氏菌（S.typhimurium ）、都伯林 沙门氏菌(S.dublin)和肠炎沙门氏菌(S.enteritidis)等也常引起本病。 沙门氏菌在自然界中十分普遍，是一种条件致病菌，对家养畜禽健康、人类公共安全、食品安全都具有严重 的影响。由于沙门氏菌属中的许多血清型对人、各种家畜和家禽以及其它动物有致病性，而猪也可感染多个血清 型，除猪霍乱沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌外，很少有其他血清型能引起临床发病，但这些对猪非致病性的血清型 可造成猪肉产品的感染。因此，它在公共卫生上具有重要意义。近年来，随着中国养猪业的快速发展，沙门氏菌对 养猪业的影响越来越严重。而且沙门氏菌本身就极易产生抗药性，加上生产中抗生素的滥用，导致了沙门氏菌耐 药性不断增强，耐药谱扩大，加大了对此病原的预防与治疗的难度。本文就猪沙门氏菌病的最近的研究进展进行 了综述，以期为猪沙门氏菌疾病的预防与控制提供新的思路。 关键词：猪沙门氏菌；病原学；流行病学；诊断及防治 1  猪沙门氏菌病病原学与流行病学 [1] 一种传染病 。此类细菌是一种条件性细胞外寄生的革兰氏 猪沙门氏菌病，又称猪副伤寒，是由猪霍乱沙门氏菌、猪 阴性肠杆菌，该菌大小为（0.6～1.0）×（2～3）μm，无 伤寒沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等引起仔猪的 荚膜、无芽孢，生化特性复杂，抗原结构相似，兼性厌氧。 *通讯作者：崔尚金（1971-），男（汉族），副研究员，博士， 除少数外，通常都有鞭毛，能运动。猪沙门氏菌在自然界 硕士生导师，主要研究方向为猪病快速诊断与流行病学研究。 中十分普遍[2]。 24 猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2009年 第12期 主题策划 FEATURE