降血糖天然食品资源及其降血糖机理研究进展.pdfVIP

杨少泼，等:降血糖天然食品资源及其降血糖机理研究迸展 专匾论述 一 一 糖尿病危害程度仅次于心脑血管疾病、肿瘤，是威胁 2. 1 含多糖类降血糖功能因子的天然食品资源及其 人类生命的三大杀手之一。 目前我国约有3 α沁万 作用机理 糖尿病患者.加上潜在的糖尿病患者， 如果不做好糖 多糖是一类广泛存在于动植物和微生物体内的 尿病的防治工作，近几年内我国的糖尿病患者将超过 生物高分子物质。 大量的研究表明，来自天然资源的 1 亿，这将造成巨大的社会负担，成为严重的公共卫生 多糖具有抗菌消炎、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老等多种生 问题。 理活性，降血糖、 降血脂也是多糖的重要功能之一。 目 目前用于糖尿病临床治疗的的药物包括中药和 前研究最多的具有降血糖活性的多糖包括:植物多 西药两大类。 但是，多数用于治疗糖尿病的中药因其 糖、真菌多糖、膳食纤维等。 主要成分不足以降血糖， 对糖尿病的控制效果有很大 目前有关桑叶多糖降血糖作用的报道较多，桑叶 的局限性;而以腕岛素、磺腮素、双眼素为主的西药为 中含有丰富的多糖，霜后的桑叶中多糖的含量高达 单一降糖药，不能改善机体的其它机能，尤其对糖尿 57.4 %例。 桑叶多糖 (Polysaccharide of mulberry leaves. PM)具有很好的降血糖效果， 而且桑日十多糖还可以提 病并发症基本没有治疗效果，而且都存在不同程度的 副作用。 关于糖尿病的治疗原则有美国学者提出的三 高糖尿病小鼠的耐糖量， 增加肝糖原而降低葡萄糖， 匹马车原则和中国学者提出的五套马车原则，两者都 提高正常大鼠血浆中膜岛素含量。 研究表明，桑叶多 强调饮食治疗应该是治疗糖尿病这套马车的驾辍之 糖的降血糖作用机理可能包括以下两个方面:第一， 马。 因此，寻找具有降血糖作用的天然食品资源，进而 通过抑制α-糖背酶活性，选择性减少糖分摄取量，从 分离纯化并鉴定其药理活性成分，开发既具有显著降 而降低血糖的含量;第二，促进膜岛。细胞分泌膜岛 血糖效果、又没有副作用的降血糖保健食品已经成为 素，而膜岛素可以促进细胞对糖的利用、 肝糖原合成 当前全球关注和研究的热点。 以及改善糖代谢，最终达到降血糖的效果问。 商瓜具有较高的蕾养价值，而且具有多种食疗保 1 糖尿病的类型 健功效，尤其是防治糖尿病的作用，近年来以南瓜多 糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感 糖(pump kin Polysaccharide, PP)作为降血糖功能因子 染及其毒素、自由基毒素、精神因素等各种致病因子 的研究十分活跃。 张拥军等I明通过试验探讨了南瓜多 作用于机体导致膜岛功能减退、膜岛素抵抗(Insulin 糖对高血糖小鼠血糖的影响，结果表明小鼠经腹腔注 Resistance. IR )等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解 射南瓜多糖7 h 后血糖值明显降低，南瓜多糖对糖尿 质等一系列代谢紊乱综合征，1临床上以高血糖为主要 病小鼠肝糖原及血清膜岛素的影响与阴性对照组比 特点， 典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现， 较差异显著