蛋白质化学1总论和氨基酸.ppt

3. 离子交换凝胶 — 分离大分子物质 如：葡聚糖（Sephadex）、 聚丙烯酰胺（PAG）、琼脂糖（Sepharose） 离子交换层析法 离子交换层析 气相色谱(Gas liquid chromatography，GLC) 当层析系统的流动相为气体，固定相为涂渍在固体表面的液体时，这类层析技术被称为气-液色谱或气相色谱。原理也是分配过程，利用样品组分在流动的气相和固定在颗粒表面的液相的分配系数不同以达到分离组分的目的。涂有薄层液体的惰性颗粒被装在一根长的不锈钢管或玻璃管中（色谱柱），在适当温度下，令高压气体连续通过色谱柱，待分离样品在进样室被气化后流经固定相，气化的样品在流动的气相和固定相的液相之间发生分配，将组分分离开来。 Gas Chromatography Filters/Traps Air Hydrogen Gas Carrier Column Data system Syringe/Sampler Inlets Detectors Regulators H RESET gas system inlet column detector data system 氨基酸由于含有各种极性基团，气化十分困难，必须将它们转变为容易挥发的衍生物才能进行气相色谱。氨基酸与PITC反应生成PTH-氨基酸，再经三甲基硅烷基化(trimethylsilylation)，可得到很好气化