白菜 - 蒜蓉虾球蒸白菜.docVIP

下载本文档

1
0
约小于1千字
约 8页
2017-05-26 发布于河南
举报
版权申诉

白菜 - 蒜蓉虾球蒸白菜.doc

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

白菜 - 蒜蓉虾球蒸白菜

蒜蓉虾球蒸白菜 ? ? ? ? 上一篇菜谱用白菜根做了莲花白菜，剩下的白菜头也不能浪费呀，就做了这道【蒜蓉虾球蒸白菜】，这也是俺家百吃不厌的一道家常菜，配了虾仁味道更鲜，蒜蓉先用油和鱼豉油爆香，菜菜更加入味。 ? ? 【蒜蓉虾球蒸白菜】原料：白菜500克、虾仁6只、粉丝1小把、大蒜8瓣调料：植物油3大勺、蒸鱼豉油2大勺制作：1.粉丝提前用冷水泡软备用；白菜洗净，切成细丝；虾仁横剖成2半；大蒜捣成蒜蓉备用。 2.将泡好的粉丝铺在盘中，上面均匀的码上白菜丝，然后放入虾仁备用。 3.炒锅中倒入植物油烧热，下蒜蓉爆香，倒入鱼豉油煮滚。 4.将调好的蒜蓉豉油汁浇在白菜上，然后将白菜放入蒸锅中，开锅后4-5分钟即可，吃的时候稍微拌一下。 ? 贴心提示：豉油汁和大蒜的用量可根据个人口味适当调整；白菜切丝后很容易熟，所以蒸的时间要掌握好，蒸的太软口感不好；蒜蓉爆香是关键，如果直接用生蒜蒸，味道会差一些。 ? ? ?