改性蒙脱土对霉菌毒素的吸附研究进展.pdf

化 工 进 展 ·618 · CHEMICALINDUSTRYANDENGNIEERINGPROGRESS 2017年第 36卷第2期 改性蒙脱土对霉菌毒素的吸附研究进展 武玉珍 ，张乾 ，杨顺 ，周迁 ，许启富 (西安理工大学应用化学系，陕西 西安 710048； 北京创新高农饲料有限公司，北京 101109) 摘要：霉菌毒素广泛地存在于腐败变质的饲料和食物中，关系到人类的食品安全问题，如何降低霉菌毒素对饲 料和食品等的威胁是 目前正在研究的热点，其方法之一就是采用改性蒙脱土进行脱毒处理。本文以此为 目的。 首先介绍了常见霉菌毒素的种类和基本脱毒方法，然后针对蒙脱土脱毒问题，介绍了蒙脱土的结构、性能与脱 毒原理，重点综述 了用于脱毒的蒙脱土改性方法，主要包括季铵盐改性、金属离子改性、有机酸改性及其他改 性方法等。改性过程不但可以改变蒙脱土的层间距，而且可改善其表面性能，同时交换后的阳离子，如金属离 子可能通过与毒素分子之间形成强相互作用而提高改性蒙脱土的脱毒素能力；与此同时，改善的杀菌能力也有 助于提高脱毒素效果。在未来的应用中，新的改性方法包括研发新的可降解改性剂及其对不同霉菌毒素的综合 吸附会有更为深入的研究。 关键词：霉菌毒素；蒙脱土：改性；吸附作用：吸附剂：复合材料 中图分类号：$816 文献标志码：A 文章编号：1000—6613(2017)02—0618—08 DoI：10．16085~．issn．1000．6613．2017．02．030 Advancesinstudyoftheadsorptionofmycotoxinsbymodified montmorillonite WUYuzhen，ZHANGQian，YANGShun，ZHOUQian，XUQifu (DepartmentofAppliedChemistry，Xi’anUniversityofTechnology，Xi’all710048，Shaanxi，China； Beijing InnovativeAgriculturalFeedLtd．，Beijing101109，China) Abstract：M ycotoxinssecretedbymouldarewidelyexistedinmustyfeedstuffandfood，andtheyhave been aglobalthreattothehealth ofhumanbeings．How todetoxify thecontaminatedfeedstuff and f0Odhasbeen ahotissuetodate。andoneofthemosteffectivetreatingmethodsiSadsorptionwith montmorillonite．ThisPaperintroducesconventiona1mycotoxinsandcommondetoxificationmethods first，followedbythestructureofmontmorilloniteanditsmechanism todetoxifyfeedstuff withthe , focuson theadvancesofmodification techniquesusing quarternary ammonium salts．metalions． organicacidsandSOon．Treatmentcannotonlymodifytheinterlayerdistanceofmontmorillonite．but also improve itssurface property,and the exchanged cat