现代化中医食疗技术的创建者.docVIP

现代化中医食疗技术的创建者 现代化中医食疗技术的创建者 　2012年又是奥运年，想着2008年北京奥论文联盟http://WwW.LWlM.cOm运会，我国金牌数第一的激动人心时刻，让我想起一个幕后英雄于雅婷。2006年，她对备战奥运会的营养科研人员进行了中医营养调控培训；她在2008年北京奥运会举重队科研攻关期间，大胆创新，组织完成全营养辨证施膳理论及技术常规研究，开创了中医食疗现代化技术服务的先河，使2008年北京奥运会国家举重队使用的中医食疗技术，成为具有时代特点、传承中医文化特色、可检测监控的现代化中医食疗技术。 　　于雅婷系全营养辨证施膳项目负责人、国家举重队中医调控专家。她还是世界中医药联合会药膳研究专业委员会常务理事、北京亚健康防治协会理事、中国民间中医医药研究开发协会中国特效医术首席专家。 　　在2008年北京奥运科研攻关期间，她组织完成全营养辨证施膳理论及技术常规研究，与科研组长赵鹏共同编著《中医日常饮食养生法》、《竞技运动全营养辨证施膳技术研究》；主编《全营养辨证施膳学》和《中医临床辨证施膳》等，荣获2008～2009年中华健康管理杰出人物、亚健康事业开拓者、十一五中国健康管理特别贡献人物等称号。 　　2006年，于雅婷参加了培训备战2008年北京奥运会营养科研人员中医营养调控的工作。在培训工作期间，大胆提出以中医理论为基础进行运动员营养调控的设想，这一设想得到国家举重队科研负责人赵鹏博士的认可。由此，于雅婷成为国家举重队2008年北京奥运会科研攻关成员。 　功夫不负有心人，于雅婷在赵鹏博士和众多名中医师的帮助下，通过对比运动员和志愿者的经络导电性与生理生化数据，从营养学、诊断学、经络学、系统论、生物化学、分子生物学、基因学等多角度，进行运动员营养与疲劳恢复研究，找到了关系到人体营养与食物原料调配关联的规律，自主创新了以传统中医学理论为基础，辅以人体经络导电数据进行辨证分析的现代中医食疗理论、技术、研究方法及应用系统。依照世界中医药联合会副主席李振吉的建议，将这一现代化中医食疗技术及应用系统命名为全营养辨证施膳（QBS）。 　　QBS使中医食疗首次实现了数字化管理，使中医食疗拥有了现代理论和学术系统，拥有了临床应用规范，拥有了现代研究方法和研究系统，成为现代化中医食疗技术。 　　2009年，于雅婷参加的课题备战2008年奥运会国家男女举重队训练监控和营养恢复体系的研究被国家体育总局授予第29届奥运会科研攻关与科技服务项目贡献一等奖。 　　健康的生命体论文联盟http://WwW.LWlM.cOm征需要多种营养物质的支撑。人们对品质生活的追求愈加重视科学膳食与营养，如何获得均衡的营养始终是社会各界普遍关注的热点话题。QBS因其平衡营养及可进行数字监控的特点而备受青睐：2009年获2008～2009年具有投资价值健康管理新技术，2010年获亚健康事业开拓单位，2011年获十一五中国健康管理领先品牌。 　　实践证明，QBS技术不仅是竞技运动营养调控的关键技术，更是安全可靠的慢病日常管理和辅助治疗技术，是切实可行的健康管理技术，是效果显著的饮食医嘱执行技术。目前，在国家中医药管理局领导的关注下，已建设QBS技术服务平台，向各级医院及养生机构推广QBS技术。衷心希望QBS技术快速普及，普惠大众。 1