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品牌扫描：百利生的前世今生 歌德曾说：我跟葡萄酒在精神上的对话能使我产生伟大的思想，使我创造出美妙的事物！那么，跟一位几乎与歌德同时代的欧洲人对话，能否产生同样美妙的事物呢？植物配方养生干红葡萄酒百利生告诉您，这也是可以的，这位欧洲人280年前来到中国，是一位意大利传教士，名叫罗怀中，而百利生便是这对话的美妙产物。 天主教修士酿造了欧洲最好的葡萄酒 中世纪，天主教西多会的修士们通过品咂葡萄园里的土壤来确定种植哪一种葡萄，他们沉迷于对葡萄品种的研究与改良，培育了欧洲最好的葡萄品种；同时，他们也是最好的葡萄酒酿造专家，掌握着酿造灵性的源泉。中世纪欧洲最好的葡萄酒都存储在天主教修道院的地下酒窖里，这是人尽皆知的事实。 传教士将西洋葡萄酒带到中国 明末以来，天主教传教士来华日多，给中国带来天文、算术、历法、医学、绘画、音乐等方面的实用技术，精通药理的传教士罗德先配制的胭脂红酒止住了康熙皇帝严重的心悸症，于是西洋葡萄酒受到王公贵族的瞩目。 康熙四十八年（1709年）一月二十五日，康熙在一道上谕中表扬西洋人南怀仁、安文思、徐日升等为清廷效力。说他们在皇帝御体欠安时跪奏：“西洋上品葡萄酒乃大补之物，高年饮此，如婴童服人乳之力。谆谆泣陈，求朕进此，必然有益。朕鉴其诚，即准所奏，每日进葡萄酒几次，甚觉有益，饮膳亦加，每日竟进数次。朕体已经大安。” 康熙对葡萄酒的喜爱促使各地大员闻风而动，他们广泛动员自己辖区的传教士多方进口，于是，专门为皇上运送西洋葡萄酒的包程驮轿，日夜兼程地奔波在通往京城的大道上。由此，西洋葡萄酒便一直作为“大补之物”常备在太医院的御药房里，这种情况一直持续到晚清，以致西洋葡萄酒也受到清代文人的褒赞：“红毛之酒红于血，色香异味三奇绝。” 罗怀中品创养生葡萄酒拯救雍正 在康熙崇尚西洋实用人才与制品的大气候下，两位意大利耶稣会才华横溢的的传教士——画师郎世宁和外科医生兼药剂师罗怀中，奉罗马教廷之命于康熙五十四年（1715）同船来华。郎世宁被封为“御前画师”；罗怀中以精通医术和医理被康熙封为“内廷行走”，他在华行医30余年。雍正十一年（1733），罗怀中将自己精心创制的植物配方葡萄酒三种，进献雍正。这是西洋葡萄酒与中国草药的首次交融，这不仅是世界葡萄酒文化的一个创举，也开创了中国养生葡萄酒的先河。 罗怀中的葡萄御酒投雍正所好：雍正帝痴迷炼丹说明他关注养生，但是罗怀中也为雍正因迷恋丹药走火入魔而忧心。为了拯救雍正帝，罗怀中也从“养生”入题，采用了被清廷皇族认定为“大补之物”的西洋葡萄酒和御药房精选的中草药。他既是有经验的药剂师，又在清宫太医院行医多年，对中草药的药理药性捻熟于胸；同时作为精纯的天主教修士，罗怀中对来自欧洲的葡萄酒又有深切的体认，从天主教修士的角度说，葡萄酒有象征着“天主之血”的生命含义，葡萄酒不仅是神圣的，也是救命的！这些因素促成了罗怀中推出这一项具有划时代意义的发明。 罗怀中的葡萄御酒是体现皇家气象的精品：罗怀中养生葡萄酒的创制是在规制森严的御药房里进行的，从选材到制备过程必须一丝不苟，精工细作，因为雍正皇帝是一位真正的“高人”，有人评价他“文学词章不亚于翰林进士，谈禅说道不逊于禅门宗师”，他见识广博生活品味极高，罗怀中的葡萄御酒必须是皇家极品，才能入得了雍正的法眼；另外，雍正一朝，公开传教已属违禁，作为传教士的罗怀中为了创造朝廷对传教士更宽松的待遇，他的创制也必须精益求精，为了取悦雍正，罗怀中只能毕其功于一役。 罗怀中的葡萄御酒深符中医药学，确具养生实效：罗怀中本为一流外科医生，具有欧洲最先进的科学观念，尊重事实注重实效，他身边都是太医院的中医高手，把葡萄御酒创制出来之后首先要请同行品鉴，从口感口味到养生实效，可以说是遍参知识，因为献给皇帝的御品非同儿戏，充满科学实验精神的罗怀中，没把握他也不会拿出来。 百草利生，大美圆融 “百草利生，大美圆融”是对传教士罗怀中创制植物配方葡萄酒精神意蕴的评价，作为罗怀中的传人，百利生也把这句话尊奉为产品的核心价值。 今天的科技进步，为重现280年前传教士洋御医罗怀中的非凡创举提供了有力条件。百利生聚集了国内中医药、生物酿造的专家团队，创造了三项发明专利，用现代生物萃取工艺，完美交融了红酒与药用植物，使罗怀中当年的创造在今天益发光大。 百利生养生葡萄酒的植物配方以中医药理论为基础，经过长达三年的考校，从上百个组方中精选而出；百利生的酒汁只从天主教气息浓郁的意大利、法国、西班牙等国具有悠久葡萄酒手工酿造传统的酒庄中选取，“三年以上的干红陈酿基酒”是百利生选酒的铁律；药材则委托同仁堂遴选原产地天然有机的地道药材；欧洲庄园葡萄酒原汁与萃取的植物药精华经过28天低温浸制，让中药精华充分融入葡萄酒之中，再经过12个月的封窖储藏，使植物精华与葡萄酒在无氧环境中完成完美柔和二次发酵，才灌装成瓶