粤西农批努力创建广东地区南菜北运桥头堡.docxVIP

2015·中国农产品市场协会会员代表大会专题发言外联市场 内强运营 抓住机遇努力创建广东地区南菜北运桥头堡从最初的海南个体采购开始，到今天北方市场的专业定制，规模化的“南菜北运”已经经历了十多年的历史时期。那么，今天我们遇到的是什么问题，明天我们又将如何布局？据统计，我国北方大城市蔬菜自给率约30%，北方日均蔬菜消费量达45万吨，而北方设施蔬菜日产量仅为13万吨，这就意味着北方城市每天产销缺口高达30多万吨。那么，北方大城市特别是冬季，一个季度的缺口就近3000万吨。因此，“南菜北运”就是非常重要的一件事情了。目前，南方北运省份的供应现状如何呢？据调查，到2015年，海南种植瓜菜300万亩，产量460万吨；广西蔬菜种植总面积1800万亩，产量2700万吨；广东冬种蔬菜生产面积730万亩，产量1120万吨；云南冬早蔬菜种植面积600万亩，产量900万吨。以上按照60%的调出量，再加上四川、湖南等补充量计算，南菜总体供应已达3300—3500万吨，基本满足了北方重要城市的居民需求。“南菜北运”不仅打通了北方、南方两个市场，在缓解北方冬季“吃菜难”的同时也缓解了南方产区“卖菜难”。近几年，随着“南菜北运”的深入，已渐渐形成了大宗菜、精细菜、特色菜共同发展的格局。而由于地域、季节造成的品种结构差异，使“打空间差”和“补时间差”，成为南方冬春蔬菜销售的主要策略。交通运输的发展、南方的种植优势