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人工培养蛹虫草与冬虫夏草的比较研究
20 10 年 9 月第 33卷第 3期
82 Journal o f Chengdu U n iversity o f TCM Sep2010, V o l33, N o3
1 2 1 1
李军 陈广生 方清茂 李洪水
1, 6 1004 1; 2, 6 1004 1)
: : 为蛹虫草的开发利用提供依据: 从生物学地位及资源 况化学成分和安全性
评价等方面对蛹虫草和冬虫夏草进行详细的比较分析: 蛹虫草与冬虫夏草是同一个属; 子实体三大
营养素总量略高于冬虫夏草, 脂肪含量是冬虫夏草的一半左右; 虫草酸含量稍低, 其他特殊成分含量都很
高, 特别是虫草素的含量远高于冬虫夏草; 对小鼠急性经口毒性试验表明蛹虫草属实际无毒级: 人
工培养蛹虫草可以替代冬虫夏草使用
: 人工培养; 蛹虫草; 冬虫夏草; 比较研究
: R2841 : A : 1004066 8 20 10)
Com parative Study on Cultivated CordycepsM ilitaris and W ild Cordyceps Sinensis
1 2 1
LIJun , CHEN Guangsheng , FANG Qing ao , etal
1S ichuan A cademy of C h ineseM edicine Sciences; 2Chengdu G rass Fairy B iotechnology P ark, C hengdu 61004 1, Ch ina)
[ A bstract ] O bject ive: T o provide sc ientif ic re fe rence fo r deve lopm ent and utilization o f cu ltivated Co rdycep s
m ilitarisM e thods: Comparative stud ies w ere conducted on taxonom ic status, resource, chem ica l com po sition and sa fe ty eva luation of
cu ltivated Cordyceps m ilitaris and Cordyceps sinensisResu lts: Co rdycep s m ilitar is and Co rdycep s sinensis com e from the same ge
nu sF or Cordycep s m ilitar is L) L ink, the nutrition conten t w as slightly higher, and the fat content w as about half of that in
Cordyceps sinensisT he content o f b io log ica lly active substancesw ith the exception of cordycepic acid w ere h ighe r than that of Cordycep s
sinensis, especially cordycep in content in Cor
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