蜂蜡在档案修裱浆糊中应用探讨.docVIP

蜂蜡在档案修裱浆糊中的应用研究 　　摘 要：为探讨蜂蜡在改善档案修裱浆糊性能方面的作用，从浆糊的抑菌效果、pH、黏度、外观、吸湿性以及裱件强度等方面，考察蜂蜡对浆糊性能和裱件质量的影响；采用红外光谱法表征蜂蜡添加前后浆糊的结构。结果表明，蜂蜡的添加可提高浆糊的黏度，降低浆糊的pH、吸湿性和裱件强度，未能明显提高浆糊的抑菌性能；当用量不大时，蜂蜡对浆糊和裱件外观无明显影响；蜂蜡在淀粉糊化过程中，与淀粉发生化学作用，被引入到浆糊结构中，但未完全改变淀粉浆糊的原有结构 关键词：浆糊；蜂蜡；档案；修裱 1 引言 近年来，传统档案修裱浆糊的研究逐渐成为研究的热点。据文献记载，早在1700多年前，古人已认识到在制糊过程中添加中药能改善浆糊的性能。其中，蜂蜡是我国古代常用的档案修裱浆糊添加物之一，在《秘书监志》《遵生八笺》《物理小识》等论著中均有相关记载。然而，蜂蜡对修裱浆糊性能影响、蜂蜡添加量与裱件质量关系等问题，目前国内外对此方面的研究较少。刘舜强、曹枫等人对蜂蜡添加前后浆糊自身性能的变化做过初步研究[1] [2] [3]，研究的重点仅停留在蜂蜡对浆糊酸度、黏度效果的影响上，忽视了浆糊自身质量可能对裱件造成的影响。因而，探究蜂蜡对浆糊性能和裱件质量影响的变化规律，对于深刻认识蜂蜡在档案修裱浆糊中的功效，弘扬博大精深的中医药文化，具有一定的实用价值和现实指导意义 2 实验部分 2.1 实验仪器。HWS-160型恒温恒湿箱；PHS-3C型精密pH计；NDJ-1型旋转式黏度计；电子天平；MIT耐折度测定仪；HHS 1-Ni6型恒温水浴锅；ZHJH-C124C型垂直流超净工作台；傅里叶红外光谱仪 2.2 实验材料。小麦面粉，天水恒顺面粉厂；蜂蜡，红太阳大药房天水店；白矾，天水惠仁堂大药房；黑曲霉，天水师范学院微生物重点实验室提供 2.3 实验方法 2.3.1 淀粉的制作。称取足量小麦面粉，加水和成湿面团后不断揉搓至表面光滑，放置2h后，在洁净容器中加清水搓洗，除去全部蛋白质，将洗好的淀粉液静置，待完全沉淀后，除去上层黄水及麦麸皮，再加清水，继续静放使之沉淀。反复几次，直至上层水变清，取出湿淀粉置于阴凉处晾干，期间需数次翻搅，以防淀粉变酸发霉。干燥后研磨、过筛，备用 2.3.2 浆糊制备 ① 纯浆糊制备。称取50g淀粉置于500mL烧杯中，加入150mL蒸馏水，以顺时针方向不断搅拌使淀粉充分溶解，在70℃水浴中加热，不断搅拌至能拉丝时取出，冷却后盖一层保鲜膜，即为1号浆糊，置于4℃冰箱中保存，备用 ② 药物浆糊制备。依次称取50g淀粉置于500mL烧杯中，加入150mL蒸馏水，不断搅拌，按表1所示药物用量，将药物加入淀粉溶液中，按照纯浆糊制作方法制备药物浆糊，即2～8号浆糊，置于4℃冰箱中保存，备用 2.3.3 PDA培养基的制作[4]。 取马铃薯200g，去皮后切成小块，加水煮到软而不烂，冷却，用四层纱布包裹，挤出液体，固形物丢弃。滤液加蒸馏水至1000mL，加琼脂粉20g，葡萄糖15g，加热溶解，放入灭菌锅内灭菌（时间30min，温度121℃）。灭菌处理后，在无菌操作条件下均匀倒入培养皿中，平行铺板3块，冷却，备用 2.3.4 菌液涂布和培养。在无菌操作间用接种环接取少量纯化黑曲霉，用无菌水中稀释2000倍，用移液器分别移取200μL黑曲霉稀释液平行涂于培养基中，涂布器涂匀。以三点接种法将浆糊接至培养基上，置于恒温恒湿箱中（温度25℃、相对湿度60%）培养72h后取出，为保证实验的准确性，平行做三个样 2.3.5 浆糊pH的测定。分别取1～8号浆糊适量，加蒸馏水以1：2.2比例稀释，用校正好的PHS-3C型精密PH计测定并记录浆糊pH值 2.3.6 浆糊黏度的测定。分别取1～8号浆糊适量，加蒸馏水以1：2.2比例稀释，用校正好的NDJ-1型旋转式黏度计测定并记录浆糊黏度 2.3.7 浆糊吸湿性的测定。用移液管分别移取1～8号稀释浆糊2mL于洁净载玻片上，每个试样平行涂两片。涂均匀后于阴凉处静置，干燥后置于温度为25℃、相对湿度为85%的恒温恒湿箱中，每隔一段时间在电子天平上称重，记录浆糊质量变化 2.3.8 浆糊和裱件的外观变化。采用目测法观察并记录浆糊和裱件的外观变化情况 2.3.9 裱件强度的测定。裁取大小适中宣纸样品若干，用排笔将浆糊分别均匀涂在纸样上，另取一纸样覆于其上后用鬃刷排实，阴干，压平，即为裱件。注意两纸样的纹理尽可能对齐。将裱件裁成规格为15cm×1.5cm的纸样，作恒温恒湿处理后，采用耐折度测定仪测试裱件强度 2.3.10 红外光谱表征。取少许纯浆糊和药物浆糊置于载玻片上，干燥后研磨，采用KBr压片法制样，利用傅里叶红外光谱仪对样品进行表征分