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浅谈高职院校园艺专业校外实训教学组织管理 　　 摘要：校企合作共建实训基地是高等职业院校改善实训条件、提高实训质量的有效途径之一。上海农林职业技术学院园艺专业在开展校企合作实训教学的过程中，不断总结经验，建立了“2+2+2”、“4+4+2”、“订单式”等多种实践教学模式，并在校外实训教学组织管理方面进行了较深入的探讨，为提高学生专业实践能力提供了保障 关键词：高职院校;园艺专业;校外实训;教学组织管理 中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）42-0019-02 校外实训是解决缺少实训基地的高职学校学生实践能力训练、职业素质养成和实现人才培养目标的重要手段。全国高职院校园艺专业校外实训很普遍，使学生的专业技能和社会实践能力得到了一定程度的提升;不过，校外实训的教学组织管理还存在一些难点，有待突破 一、校外实训教学组织管理难点 1.院校与企业间紧密合作难。企业与院校合作培养人才可以达到双赢，不过企业与院校间合作存在功利层面，需求旺盛时显示出其“积极”的一面，而需求减弱时又表现出其“被动”的一面。院校与企业间尚未形成教学“双主体”格局 2.理论教学与实践教学衔接难。园艺技术专业学生在校外基地所进行的实训，以田间作业为主，多是简单的体力劳动，按照实践性教学计划所进行的实训难以落实。企业很少从全面提高学生专业技术和素质方面安排实训内容，甚至有时把实训学生当作了企业的临时劳动力，降低了学生从事实训的积极性，使实训流于形式 3.组织实施难。园艺专业实训的项目受天气等不确定因素影响大，实训的课程计划不同于实际生产，近期效益差，时间也很难吻合;而企业是按照生产实际要求进行的，考虑到企业的实际需求，有时不得不放弃一些必要的实训环节 二、探究突破难点的思路 懂技术、能操作、会管理、服务一线的复合型的技术应用型人才是园艺专业人才培养目标。校外实训教学要始终秉持这一目标，从实训教学方案设计到校企合作协议书签定，都要体现这一目标，并为实现这一目标制定翔实的、切实可行的工作措施，在提高教学质量及教学水平同时，培养学生基本的专业能力、职业技能和素质 三、校外实训模式 坚持大力改革实践教学的形式和内容，减少演示性、验证性实验，增加设计性、综合性、创新性实践;把职业能力培养与职业道德培养紧密结合;灵活实训课时间，保证实践教学顺利进行，培养学生的实践能力、敬业精神和严谨求实作风 1.实践教学“2+2+2”模式。（1）技能实训。第1、2学期在校内完成基础课程的学习，实践主要是演示性、验证性实验，外出到企业进行认知性实习及园艺植物栽培关键技术实训。（2）轮岗综合实训。第3、4学期，参加企业园艺生产管理的关键环节，划分“果、菜、花”三个方向生产小组，利用企业的条件，进行阶段性的生产管理，把握园艺植物产供销关键技术。（3）顶岗实习。第5、6学期，学生顶岗实习，直接与工作岗位对接。同时进行设计性、综合性、创新性试验，并在产、学、研生产实践过程中完成毕业论文。根据园艺作物生长季节，学生在校三年分别实施专业认知、季节单项实训、季节综合实训、顶岗实习等不同层次、不同目标的实训项目，实现学生能力由“一般能力→专业认知→基本技能→综合能力→职业能力”的阶梯上升，实现教育教学与职业岗位能力的有机统一 2.实践教学“4+4+2”模式。（1）轮岗综合实训。第1、2、3、4学期+两学年的4个假期（寒暑），学生直接参与校内外实训基地的生产管理，时间和内容先由实训基地提出方案，教师授课计划围绕生产实训进行制定，实施时还可根据生产需要进行调整。（2）顶岗实习。最后2个学期，企业根据学生的意向及前两年考核情况，安排学生进行顶岗实训。实训期间完成工作报告或毕业论文。根据专业人才培养目标对不同岗位职业能力的要求，校企共同制订实训计划，与“2+2+2”模式不同的是，学生直接全程参加生产实践 3.“订单培养”模式。“订单式”人才培养模式指的是高等院校与企业共同签订培养协议，企业全程参与人才培养方案的制定与培养过程的管理，企业提供实训设备和场地、部分或者全部学费以及奖、助学金，学生毕业以后直接到该企业就业。“订单式”人才培养模式的实施途径是：确定“订单”合作企业，签订“订单”协议，组织和实施“订单”人才培养。协议签订后，各方必须认真履行职责，如若违约，就要追究相关的法律责任 四、校外实训教学组织和管理 学院设有校企合作办公室，成立校企合作专家指导委员会，本着校企互惠、服务企业、统一管理、校企互动的原则，制定一系列管理措施 1.校企合作进行课程开发。（1）专业课程开发的指导原则。校企合作开发课程的指导原则是，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求，参照相关的职业资格标准，改革课程的教学内容