应用型本科旅游管理专业涉外旅游方向教学改革初探.pdfVIP

２０１０Ｎｏ６ 北京城市学院学报 ２０１０年第６期 （ＴｏｔａｌＮｏ１００） ＪＯＵＲＮＡＬＯＦＢＥＩＪＩＮＧＣＩＴＹＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ （总第１００期） 应用型本科旅游管理专业涉外旅游方向教学改革初探 刘咏梅 （北京城市学院 北京 １０００８３） 摘 要：应用型涉外旅游人才是中国旅游业国际化的必然需求，也是目前旅游教育关注的热点问题。本文以 北京城市学院旅游管理专业为例，分析专业的培养目标和培养特色，提出了教改的思路，探讨如何培养符合市场 需求的应用型本科旅游管理的实用人才。 关键词：应用型；涉外旅游；教学改革；初探 中图分类号：Ｇ７１２ 文献标识码：Ａ 文章编号：１６７３ ４５１３（２０１０） ０６ ０４１ ０４ 培养应用型涉外旅游人才是中国旅游业国 探索出适合本校学生的培养模式。但是随着旅 际化的必然需求，也是目前旅游教育关注的热 游业国际化的纵深发展，旅游企业的竞争日趋 点问题。据世界旅游组织估计，２０２０年中国将 激烈，对旅游人才的需求出现层次高、专业性 成为世界上第四大旅游客源地和最大的旅游目 强的特点。原有的目标定位和培养模式已不能 的地。伴随着国际旅游的进一步发展，我国旅 适应岗位需求。因此，专业必须重新定位专业 游市场对涉外旅游专业人才需求迅速增加，这 方向，根据市场变化明确培养目标，制定出更 既为应用型本科涉外旅游方向的旅游管理专业 适合北京旅游市场需要的人才培养方案，凸显 发展提供了机遇，同时也提出了严峻的挑战。 旅游管理专业的特色。在大量市场调研的基础 如何加强涉外旅游方向的旅游管理专业建设， 上，北京城市学院本科旅游管理专业逐步完成 培养出符合国际市场需要的合格人才，已成为 了如下探索。 相关高校的新课题。 一、以市场调研为依据，明确专业培 ２０世纪８０年代是世界各国旅游高等教育的 养目标 大发展时期。从国际旅游教育发展来看，鲜明 的职业性和实践性是旅游教育的一大特色。我 近年来，一些高等院校随着我国旅游产业 国的本科旅游管理专业大多重理论、轻实践， 快速发展相继创办的旅游管理本科专业，一般 致使培养的人才与行业的需求严重脱节，这值 是把专业培养目标定位为旅行社、旅游酒店、 得旅游教育界深思。 旅游景区以及旅游行政单位培养操作技能熟练、 ２００５年，在总结多年高职旅游专业办学经 适应面较广的专业管理人才。因此在课程设置 验基础上，北京城市学院开设旅游管理本科专 上，出现了 “多而杂”，在实践环节上缺乏认知 业。２００９年被评为北京市特色专业。５年间专 层次，最终导致培养的人才不专，象 “万金 业为首都培养实用型旅游人才，注重实践教学， 油”，很难适应行业的职业需要。 收稿日期：２０１０年１０月１１日 作者简介：刘咏梅 （１９７０ ），女，硕士，北京城市学院国际语言学部副教授，研究方向：旅游文化。 本课题为北京城市学院校级课题 （课题编号：１００５Ｎ１５）。 ·４２ · 应用型本科旅游管理专业涉外旅游方向教学改革初探 从对旅游专业毕业生的追踪调查和北京旅 ３、具有较强的英语听说读写能力，能熟练 游行业对人才需求情况的信息反馈来看，旅游 地运用英语进行导游服务、出境领队服务和处 管理专业 （涉外旅游方向）的就业岗位主要是 理旅行社涉外文件； 旅行社的中英文导游、出境领队，计调、外联、 ４、熟悉导游业务，取得北京市导游资格证； 销售、门市部接待等旅游业务操作者及旅行社 ５、熟悉出境领队的工作流程和旅游目的地 内部管理者等。由此把旅游管理 （涉外旅游方 的概况，能胜任出境领队工作； 向）的培养目标明确定位为：培养既具有涉外 ６、熟悉旅行社计调