旅游专业增强特色常识教授教化内容教授教化方法.doc

旅游专业加强特色知识教学内容教学方法 旅游专业加强特色知识教学内容教学方法.txt——某天你一定会感谢那个遗弃你的人，感谢那个你曾深爱着却置之你不顾的人。做一个没心没肺的人,比什么都强。________舍不得又怎样到最后还不是说散就散。提高教学绩效从微观层面上看，是教学方法改革的核心内容，但从宏观层面看，它又是高等创新的重大问题。过去众多高校改革措施是将重点放在教育体制层面，而未深入到课堂教学层次，为此，本文在旅游管理学专业课教学中对新的专业课教学规则进行了初步实践。 　　 　　一、教学方法创新的价值理念 　　 　　各种教学方法体系都是以一定的教学思想为指导的，各种教学思想又都是受价值观支配的，各种价值观又是受历史的和现实的多种因素影响形成的。价值观决定了教学目标，教学目标又决定了教学评估标准。而教学评估的标准又制约着教学方法、手段。因此，教育的价值观直接规定着教育培养目标的指向。培养目标是教学计划、课程设置的基础，对知识能力的定位决定着人才培养的模式，也极大程度的决定了毕业生的就业方向、职业取向。 　　作为培养高级人才的高等院校，面对新世纪国内外的复杂形势，应在培养目标中特别突出综合素质（以专业素质和职业素质为核心，人文素质为基础，适应性创造为目标）和能力的培养（以实际操作能力为基础，以良好的语言表达能力、交际适应能力为特色），全面树立培养新型的综观人才观，既有专业知识又有较广阔的知识面；既有较高的综合分析能力又有较强的实际操作管理能力；既有较好的中文表达、写作能力又有熟练的外语口、笔译能力；精通计算机的高层次人才。高校旅游管理教育，就是要在新世纪社会经济科学技术迅速发展的复杂环境下，按照综合型人才观，培养掌握了管理学、经济学、历史学地理学、文化学、民俗学、旅游学的基本理论知识，具备运用理论分析和解决旅游管理的实际问题的能力，能熟练操作旅游各部门的实务，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理、旅游教育、旅游策划、景区经营等工作，具有基础扎实、知识面宽、能力强、素质高、富有创新精神的综合素质的复合型中、高级管理人才。只有形成这种新的综合型博而专的人才观，才能转变教学思想，调整专业结构和课程内容、改进教学方法，改变教学方式，形成适合新世纪要求的 　　人才培养体系和创新机制。 　　 　　二、提高教学绩效的理论假设 　　 　　教学改革不是课程的变更，也不是教学内容和课程设置的增减，而是教学方法和教学理念的革新，核心是实际教学效果，即教学总体质量的提高。我们认为决定教学方法改革实效性因素主要有以下方面：一是学生的学习状态；二是师资队伍建设；三是课程建设；四是教学评估指标（即激励机制）。在现实中教学方法改革往往抓住第4项要素，而对前3项要素关注力度不够，因而导致教学方法改革整体效果欠佳。在上述价值观念指导下，我们试图在具体的旅游管理专业的教学中进行方法的改革。这种教学方法的改革是在以下的理论假设下设计的，我们假设： 　　第一，学生的学习行为是受教学目标和学生对教学目标的认同程度刺激的。对教学目标量化评价指标的适当变动，将正向刺激学生的学习行为。 　　第二，课程作为培养学生能力最直接的手段，在任何一种教育体系中均处于核心地位，因此课程内容合理性与否是直接影响教学效果的重要因素。课程设置应体现专业人才培养目标，实现培养目标中的各项指标。通过课程的合理化设置来改变学生的学习组织结构，将提高学生学习能力和创新意识。 　第三，教师授课理论联系实际将提高学生的学习绩效。决定旅游教育创新与否在很大程度上取决于授课教师对旅游管理实践有无研究，能否在教学中运用理论知识去帮助指导学生的旅游管理实践，能否对学生在旅游实践中遇到的总是给予理论的解释和操作的建议。事实上，目前教师脱离旅游管理实践是制约与阻碍教学质量提高的重要因素。 　　第四，教学关系是保证和提高教学质量的重要因素。在我国以往的教学质量评价体系中，往往比较强调教师自身的教学态度、教学方法等。对于教学过程中的师生互动则不太重视，实际上教学需要师生双方的投入和配合，学生的表现也是影响教学质量的重要因素，因此在教学中必须鼓励学生提出问题或发表意见，注重培养学生分析问题和解决问题的能力。而根据学生兴趣分组又是其中最有效的途径。 　　按照这一理论假设，我们在讲授《旅游规划原理》中设计了新的教学方法：首先，改变课程教学评价量化指标及其分值，这包括：课堂参与5、小组任务25、小组报告15、个人演示10、期末考试60、附加分5。其次，在案例教学中将学生按照研究兴趣组成不同的小组，完成学习任务。再次，教学过程管理是按照各个量化指标进行的：一是课堂参与指标主要考查学生到课率及其与教师的互动率，这里我们认为高等学校教育是带有强制性的社会化过程；二是小组任务考察主要小组完成任