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我国农产品物流发展问题与对策
我国农产品物流发展的问题与对策 [摘 要] 农产品物流与生产活动息息相关,同时也与消费环节密切挂钩。通过农产品物流的运作,不仅可以有效处理农产品的供给问题,推动农产品供给平衡,同时还有利于满足人们对农产品的消费需求,从而进一步推动农业的可持续发展。农产品物流运输问题已经严重阻碍了我国农业的发展,为了提高农民的收入水平需要从根本上解决好农产品物流问题。随着我国网络化的发展,完善农产品的物流信息网络系统,对物流主体的农产品进行市场培育以及促进农产品物流设施建设,可以有效降低农产品损失率,提高物流运输效率,以此促进我国农业经济的本质跨越发展
[关键词] 农产品;物流;发展;问题;对策
[中图分类号] F840 [文献标识码] B
农业在我国经济发展中所占的地位非同一般,随着国家惠农政策的不断完善,我国农业发展显著。尽管国家对农业越来越重视,但城乡差距依然很大,农产品“卖难买贵”的问题一直比较突出。为了促进我国农业发展的历史进程,建立特色农产品物流体系是必经之路,既有利于提高农产品的流通速度,而且还可以增加农民收入
一、农产品物流概述
(一)农产品物流概念界定
农产品物流是指通过生产、商业等环节将农产品或相关的物品从供应方发送给接收方的实体流通过程及其相关技术、组织、管理活动。从内容的角度看,农产品物流包括农产品的供应物流、生产物流、销售物流和在生物物流等。从流通的过程的角度看,农产品物流是一个对农产品进行生产、储存和运输的协调与管理流程,在这个过程中还可能对农产品进行加工、包装、配送和信息处理等环节。农产品物流的整个流程都是在政府部门的统筹和推动下进行的,整个物流过程要经过发货方、中介机构、加工经销企业、消费者这四大主体。农产品物流过程是一个产销一体化的过程,它很好的工农商有机的结合在一起,形成一条增值供应链
(二)农产品物流的特点
农产品物流的主要特点为:农产品物流量大、农产品物流的运作具有相对独立性、农产品物流点多面广;(1)农产品物流量大。农产品物流量大主要体现在农业包含的范围广,其中种植业、畜牧业、副业等都属于农业范畴;现如今,无论是粮食、经济作物还是畜牧产品和水产品产出量都很大,农产品物流的需求量大,范围广,这对农产品的空间规划范围提出更高的要求;(2)农产品运作具有相对独立性。因农产品的自身特点决定了农产品的仓储条件、运输工具等都具有相对的独立性。在农产品物流过程中对质量需进行严格的控制,这是其他商品所不需要的。(3)农产品物流点多面广。农产品的生产具有点多面广的特点,而且其销售渠道也比较分散,另外农产品受季节性的影响比较大,因此在农产品运输上都具有时间性强和不均衡的特点
(三)农产品物流的分类
农产品的物流分类主要有:豆类产品、土特产、食用菌、杂粮、新鲜水果、鸡蛋、泡菜和辣椒制品等。其中豆类产品包括黑豆、黄豆、小豆等;土特产地方特色比较浓,例如山西的野生核桃、梅州客家腐竹等;食用菌指各种野生菌类例如:松蘑、肉蘑、杏黄蘑等;杂粮主要指农作物产品,如玉米、小麦、小米等;新鲜水果的种类比较多且受到广大消费者的欢迎;鸡蛋类产品的销售额比较大,其中土鸡蛋的交易情况更是良好;泡菜类产品总体销售不太突出,但四川的无公害竹笋不在其列;辣椒制品的销售状况一直都很好,特别是有地方特色的辣椒制品更是受到大家的欢迎
二、我国农产品物流发展经验
(一)深圳布吉模式
深圳市农产品股份有限公司是深圳市“菜篮子”重点工程,它已经形成了符合我国国情的农业产业化流通模式。深圳布吉模式的主要原则是“货不分南北、人不分东西、组织不分公私”,它采用的管理模式为服务型管理而不是管制型,这种管理模式很好的解决了每位经营者的后顾之忧,而且深圳布吉模式还主张农产品物流发展应向现代连锁业纵深发展,探索新型连锁经营模式,走向社区化、便民化。与此同时,深圳布吉模式还鼓励物流配送公司向电子商务方向发展,实现有形市场和无形网络相结合,从而实现多层次化的农产品物流体系
(二)寿光混合模式
山东寿光是我国比较典型的蔬菜生产基地,它集生产、加工、商流、物流为一体,对我国的物流系统具有一定的示范意义。寿光蔬菜产业的背后有着一个集农资市场、技术推广和咨询的综合服务系统,使得寿光的核心竞争力很强大。寿光蔬菜产业链通过长时间的经营、管理已经初步呈现出集结性、相关性、整体性和适应性的特点。蔬菜交易已由原来的银货交易逐步转变为微机控制结算,到2003年已经开始尝试电子拍卖的形式。到了2004年已经全面推广IC卡结账方式,至此蔬菜交易已经全面实现电子化,交易流程也施行一卡通交易模式,使得市场交易更加便捷、智能,从而提高了蔬菜商品的流通效率
在对蔬菜等农产品的检测方面,寿光设立了农副产品的质检中心,对上市的蔬菜进行
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