姜黄中姜黄素的提取研究.pdfVIP

第24卷第2期 化 学 研 究 与 应 用 Vol。24，No．2 2012年 2月 ChemicalResearchandApplication Feb．，2012 文章编号：1004—1656(2012)02-0318-04 姜黄中姜黄素的提取研究 胡 伟 ，李慎新，谯康全 (g~)ll理工学院化学与制药工程学院，四川 自贡 643000) 摘要：以总姜黄素含量为考察指标，采用正交设计优化乙醇法提取姜黄中姜黄素，用分光光度法对姜黄素提取 液总姜黄素含量进行检测。考察了料液比、浸提时间、温度、乙醇浓度等因素对提取量的影响。结果表明：在 3Oqc时，乙醇浓度70％、料液比1：28、浸提时间2h提取率最高，该提取条件下提取工艺合理、科学。 关键词：姜黄素 ；乙醇；姜黄；提取 中图分类号：0658．2 文献标识码：A Studyonextraction ofcurcumi