玉米粕蛋白质提取工艺的响应面法分析.pdfVIP

玉米粕蛋白质提取工艺的响应面法分析.pdf

  1. 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
玉米粕蛋白质提取工艺的响应面法分析

第26卷第9期 化 学 研 究 与 应 用 Vo1.26,No.9 2014年9月 ChemicalResearchandApplication Sep.,2014 文章编号:1004—1656(2014)09—1505-05 玉米粕蛋 白质提取工艺的响应面法分析 加列西 ·马那甫 ,德娜 ·吐热汗2,景伟文h (1.新疆农业大学化学工程学院,新疆 乌鲁木齐 830052; 2.新疆农业大学数理学院,新疆 乌鲁木齐 830052) 摘要:探讨提取玉米粕蛋白质的最佳工艺条件。在单 因素试验的基础上,选取料液 比(g·mL )、温度、NaoH 浓度为响应因子 ,玉米粕蛋 白质的提取率为响应值,实施3因素3水平的响应面分析,建立数学模型,得出最 佳工艺条件。试验结果表明,玉米粕蛋白质的最佳提取条件为:料液比1:6.89(gm·L )、温度44.92℃、NaoH 浓度0.078otol·L~,在此工艺条件下玉米粕蛋白质的提取率可达到40.57%。 关键词:玉米粕;蛋白质;响应面分析 ;超声提取 中图分类号 :0629.73 文献标志码:A Cornmealprotein extractionresponsesurfaceanalysis JIALIXI·Manafu ,DENA ·Turehan ,JINGWeiwen (1.CollegeofChemicalEngineefingXi~iangAgriculturalUniversity,Urumqi830052,China; 2.CollegeofMathematicsandPhysies,XinjiangAgrictdturalUniversiyt,Urumqi830052,China) Abstract:Objectivetostudytheextractionofcornmealproteinoptimumprocessconditions.Basedonthesinglefactorexperiment, selectinghtematerialliquidratio(g/mL),temperature,concentrationofNa0Hashteresponsefactor,cornmealproteinexrtaction ratea8responsevalue,hteimplementationof3factors and3levelsofresponsesurfaceanalysis,buildmathematicalmodel,hteopti- mum processconditions. etestresultsshowhtat.theoptimalconditionsfortheexrtactionofC0rn mealproteinsinclude:liquidra. tio0fl:6.89(g/mL),temperature44.92℃,Na0Hconcenrtation0.078mol·L~,undertheseconditionsofcornmealproteinex· tracti0nratecna reach40.57% . Keywords:maizemeal;protein;responsesurfacenaalysis;ulrtasonicextraction 玉米(Corn)是中国传统的农作物,主要用途 蛋 白水解物 引。因此,研究玉米粕蛋 白质的提取 之一是生产玉米淀粉。玉米粕是玉米胚芽提取玉 工艺,对玉米资源的开发利用具有重要意义。 米油后的残渣,是一种以玉米纤维和蛋 白质为主 玉米粕蛋 白质的提取方法 剖有水相法,水相 的高营养物质和优质蛋白质来源。但在国内玉米 酶解法 ,有机溶剂法,双液相萃取法和超滤等。以 粕作为饲料处理或 自然排放,并没有发挥其潜在

文档评论(0)

2752433145 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档