薏苡茎乙酸乙酯提取物抗氧化性研究.pdfVIP

第 4期 化 学 世 界 · 219 · 薏苡茎 乙酸 乙酯提取物抗氧化性研究 郭圣奇 ， 黄挺章 ， 李远辉 ， 马忠丽 ， 齐梁煜 。 卢善善 ， 黄锁义 (右江民族医学院：a．临床学院．b．基础学院；C．护理学院；d．药学院；广西 百色 533000) 摘 要：以薏苡茎为对象，研究薏苡茎乙酸 乙酯提取物抗氧化活性。薏苡茎经乙酸乙酯加热回流后 提取其有效成分，采用紫外分光光度 法测定其抑制超氧阴离子 (0 ·)的能力、清除DPPH ·自由基 的能力 以及 用丁基羟基茴香醚(BHA)作对照测定其对 Fe 的螯合能力。结果表 明薏苡茎乙酸 乙 酯提取物有较强的清 除DPPH ·自由基 的能力、清除超氧 阴离子 (Oi·)的能力、螯合金属 离子 Fe 的能力。因此薏苡茎乙酸 乙酯提取物具有较强的抗氧化性。 关键词 ：薏苡茎；乙酸乙酯提取物；抗氧化 中图分类号：R284．2 文献标志码 ：A 文章编号 ：0367—6358(2015)04—0219-03 StudyontheAntioxidantEffectofEthylAcetateExtractivefrom Stem ofCoixLachryma—jobiL． GUO Sheng—qi， HUANG Ting—zhang ， LIYuan—hui， MA Zhong—li， QILiang—yu ， LU Shan—shan， HUANG Suo—yi (YoujiangMedicalUniversityforNationalities：a．SchoolofClinicalMedicine；b．SchoolofBasicMedicine f．CollegeofNursing；d．SchoolofPharmacy；GuangxiBaise533000，China) Abstract：Theantioxidanteffectoftheethylacetateextractofstem ofcoixlachryma—obiL．wasstudied． Theeffectiveconstituentofstem ofcoixlachryma—jobiL．wasobtainedbyheatingandrefluxinginethyl acetatesolvent．Ultravioletspectrophotometrywasusedtomeasuretheabilityoftheextractforclearing Oi ·andDPPH ·andforchelatingFe in comparisonwith butylhydroxy anisole (BHA)．Theresults showedthattheethylacetateextractofstem ofcoixlachryma—jobiL．hadasignificanteffectonclearing Oj·andDPPH ·andchelatingFe ．So，ethylacetateextractivefrom stem ofcoixlachryma-jobiL． havesignificantantioxidanteffect． Keywords：stem ofcoixlachryma—jobiL．；extractsofethylacetate；antioxidanteffect 自由基 ，机体氧化反应中产生的有害化合物 ，具 快速更新 ，呈现以不 同方法提取并研究其抗氧化性 有强氧化性 ，可损害机体的组织和细胞 ，进而引起慢 为主要趋势的发展方 向。 性疾病及衰老效应 。众多权威研究表 明，负离子能 薏苡 (coixlachryma—jobiL．)为禾本科 (gra— 够消减 自由基 ，减缓人体衰老，增强人体免疫力Ⅲ。 mineae)薏苡属 (coixL．)草本植物，其干燥成熟种 随着科学技术 日新月异的发展