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捷洁餐饮学生营养午餐主要营养素分析（第十三周） 日期 品名 配料 能量 碳水化合物 脂肪 蛋白质 钙 铁 锌 胡萝卜素 维生素c 钠 名称 (g) 名称 (g) (kcal) (g) (g) (g) (mg) (mg) (mg) (ug) (mg) (mg) 05月08日 香酥肉排 肉排 100 385.8 16.64 29.9 12.8 11 1.98 1.976 0 0 48.14 土豆肉丝 土豆 80 肉丝 20 85.1 4.25 4.21 8.01 102.6 1.905 1.065 304.5 25.6 106.68 清炒牛心菜 牛心菜 100 24 4.6 0.2 1.5 49 0.6 0.25 70 40 27.2 番茄蛋汤 番茄 25 鸡蛋 5 17.4 0.9 1.2 1.5 6.4 0.3 0.1 110 3.8 13.6 酸奶 酸奶 100 72 9.3 2.7 2.5 118 0.4 0.53 0 1 39.8 米饭 米饭 120 141.6 31.4 0.36 3.12 8.4 2.64 1.6 0 0 3.9 05月 09日 上汤小排 小排 100 146 6.3 6.1 16.5 20 2.1 0.74 0 0 53.6