南美白对虾引种及生物学特性.pptVIP

第三章 南美白对虾养殖 一.南美白对虾的引种历史和国内外养殖现状 利用外来动物品种增加粮食生产和收入具有悠久的历史，并从19世纪中叶就已经成为一项惯例。 在利用外来种方面的争论源于许多众所周知的巨大成功和重大失败。根据粮农组织有关引进水生物种数据库（DIAS）的报告，水产养殖的发展是大部分引进活动的主要原因，占全部引进案例的40%。 这也表明，引进的数量（65%为有意的）自1940年以来成倍增长。这些引进活动大部分是鱼类，仅有6%或191项记录为甲壳类。 南美白对虾土生土长于墨西哥和中南美洲直到秘鲁的太平洋沿岸，全年水温一般都在20℃以上的地方（Wyban与Sweeny，1991年；Rosenberry，2002年）。 虽然在养殖条件下来自不同地区的种群之间似乎存在着差异，但是目前尚不知这里只有一个种群或还是另有孤立种群存在。 对虾的第一次试验性移动始于70年代初期，那时法国研究人员在塔希提岛开发包括日本对虾、斑节对虾及后来的南美白对虾和细角对虾在内的各种外来对虾品种的集约化繁育和饲养技术。 在70年代末期和80年代，南美白对虾和细角对虾被从墨西哥到秘鲁的拉丁美洲太平洋沿岸其自然生长地转移。从此，它们被引进到美国和夏威夷的太平洋西北沿岸，以及从北方的卡罗来纳和得克萨斯经墨西哥、伯利兹、尼加拉瓜、哥伦比亚、委内瑞拉直到南部的巴西，引进到大西洋东岸。现在这些国家中的大部分都已经建立起这些品种的水产养殖业。 南美白对虾最初传入亚洲是菲律宾和中国大陆分别于1978/79年和1988年进行的引进活动（FAO通讯员）。在这些首次试验中，只有中国大陆保持生产并形成产业。1988年，一批南美白对虾后期仔虾从得克萨斯大学的海洋科学研究所被引进到中国大陆。 将南美白对虾引进到美洲国家、太平洋及亚洲等非产地以外地区对相关国家的生产能力具有非常积极的影响。 巴 西 主要是由于没有能力集约化繁育和饲养当地虾种（特别是在高温和低溶解氧的条件下），巴西于1980年首次输入日本对虾，1981年输入斑节对虾，1983年输入南美白对虾和细角对虾，然后于1994年输入长毛对虾（P. penicillatus）（Roberto Andreatta等，2002年；de Barros Guerrelhas，2003年）。 南美白对虾的商业生产始于1983年，但是直到1995年这一品种才占有主导地位。主要是因是（在1991年）输入高产的巴拿马种群、掌握其驯养成熟期、生长迅速、有效的食物转换和在池塘中的高成活率以及其在欧洲和美国的市场潜力。 美 国 1985年，南美白对虾以后期仔虾形式首次输入美国南卡罗来纳。此后，它的种群稳步增长，成为北美养殖虾的主要品种（Sandifer等，1988年）。 已有6个对虾品种（南美白对虾，斑节对虾，细角对虾，日本对虾，中国对虾和印度对虾）被引进到夏威夷，用于养殖和研究。 尽管大部分品种的种群依然存在，用于繁殖SPF和SPR原种，出售给其他国家，但目前只有南美白对虾用商业池塘养殖。 亚 洲 中国台湾省1996年从夏威夷引进SPF南美白对虾亲虾是美洲到亚洲的第一次商业引进活动（Wyban，2002年）。中国台湾省在这一品种的成熟、仔虾饲养和养殖方面的初次成功导致对亲虾产生的巨大需求和1997年从拉丁美洲的多个来源引进野生亲虾。 到1998年中，无论中国大陆还是中国台湾省的养殖者都能自己生产池养亲虾。在1999年初，与野生亲虾一起从拉丁美洲传入的TSV开始在中国台湾省的池塘中造成幼虾大量（三天之内有80%）死亡 。 另外，WSSV还造成死亡和矮小变形症（RDS），因为传染性皮下和造血功能坏死病毒（IHHNV）造成的生长缓慢也很普遍。 这些疾病问题导致利润下降和使用廉价池养亲虾的倾向，而不考虑遗传组成和生物多样性。 这种情况造成近亲繁殖和通过孵化场生产的后期仔虾传播疾病的情况增加。 尽管如此，中国台湾省南美白对虾2002年的产量（7633公吨）依然高于斑节对虾的产量（1828公吨）。 与中国台湾省一样也出现疾病问题，中国大陆巨大的人口和物质资源（及需求）使中国在这10年中成为世界虾类，特别是南美白对虾的生产大国（Wyban，2002年）。 在2002年，中国大陆南美白对虾的生产水平约为27万公吨，在2003年达到30万公吨（比世界其他地方总计还多）。这个数量占中国虾类当年总产量41.5万公吨的71% 。 二.南美白对虾的优势及劣势 1.生产率：优势，它和细角对虾可具有同斑节对虾一样的增长速度，直至20克，而目前在亚洲其生长速度（1-1.5克/周）通常超过斑节对虾（1克/周）。收获时的个头差别一般较小。劣势，南美白对虾在达到20克之后，其生长速度减缓，这使得大个头虾的生产减慢。 2.放养密度 ：适于在极高的放养密度条件下进