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“易初莲花”开业筹备培训资料 卖场基本业务知识 一．商品代码 1. UPC：国际通用条型码（13位数），商店系统可以扫描，且有相应的Lotus通用条型码与之相匹配。 2. SKU（Stock Keeping Unit）：Lotus通用条型码，每种商品都有不同于其他品种的九位数编码，商店系统可以扫描。 3. Style：Lotus RAMS系统专用条码，代表某种类商品的八位数编码，单个Style有一个或多个SKU编码。 二．商品结构 *商店Store → 区域Division → 部门Department → 大类Category（Class）→ 细分类Sub-Category（Sub-Class）→ 商品项目Item 例：1号店 → Hard-line A → Elec.1 → 彩电 → 28-29寸彩电 → 金 星2915型彩电 按商品结构分类 生鲜部门(Fresh Food) 010000000 - Fresh Food A 生鲜A部 010100000 - Produce 蔬果 010101000 Vegetable 蔬菜 010102000 Fresh Fruit 生鲜水果 010104000 Consignment Produce （租赁）水果 010105000 Bean Products 豆制品 010106000 Preserved Vegetable 酱菜 010107000 Consignment Vegetable （租赁）蔬菜 010108000 Consignment Vegetable （租赁）蔬菜 010200000 - Meat 肉类 010201000 Fresh Meat 生鲜肉类 010202000 Ready To Cook 肉类半成品 010203000 Consignment Meat （租赁）肉类 010204000 Ready To Eat 即食肉类 010205000 Consignment Meat （租赁）肉类 010206000 Consignment Meat （租赁）肉类 010207000 Consignment Meat （租赁）肉类 014600000 - Preserved 腌肉 014601000 Preserved Meat 腌肉 014602000 Consignment Preserved Meat （租赁）腌肉 015100000 - SEAFOOD 水产 015101000 FRESH SEAFOOD 生鲜水产 015102000 READY TO COOK 水产半成品 015103000 CONSIGNMENT SEAFOOD （租赁）水产品 015104000 READY TO EAT 即食水产品 015105000 CONSIGNMENT SEAFOOD （租赁）水产品 015106000 CONSIGNMENT SEAFOOD （租赁）水产品 020000000 - Fresh Food B 生鲜B部 020400000 - Bakery - Product 面包 020401000 Self - Product 自制面包 020403000 Consignment Bakery （租赁）面包 020500000 - Delicates