中年男性的菜单.docVIP

营养学家开出“中年男性健康菜单” 　　本报特约营养专家：王宜中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任；中国中医科学院养生保健专家指导委员会委员 　　今天，在医院楼道里遇到一位中年男士上来打招呼，他说：“中年男士上有老下有小，要创业还要养家，能不能关心一下呢？”他的话让我无语，那就送上饮食方面的关心吧！首先，我送上英国营养学家根据几十万份体验结果分析、发现中年男性们最常见的健康困扰是，体重过重、压力大、 HYPERLINK /disease/ku/00015/index.html \t /zl/hc/2014-10-24/_blank 高血压、高血脂症等。那我就针对劳动型中年男性、经常熬夜及工作压力大的中年男性、有烟瘾或常应酬的中年男性，推荐“中年男性健康菜单”，让男性朋友们吃出健康来。 　　经常熬夜及工作压力大的中年男性 　　这类男性容易因为工作忙碌而有三餐不定、暴饮暴食等问题，在无法准时用餐时，可以准备全麦面包、低脂牛奶、全麦饼干及高纤维谷类早餐，以备不时之需；在平时要注意多补充富含维生素B族的食物，如：牛奶、酵母、肝脏类食物，可以提精神、减少疲劳感、保持精神旺盛及增加体能。与此在夜晚加餐时，要适量还要选择容易消化的粥、面条、面包等碳水化合物丰富的食物，若补充蛋白类食物选择肌纤维短的易消化的蛋、虾仁、鱼类等，注意蛋白质摄入量要减量。 　　劳动型的中年男性 　　这类男性要注意补充足够的水分与电解质，在劳动的过程中加强对于骨关节的保护，平日饮食中，注重补充钙和胶原蛋白，补肾强骨，可以多食用海参、海蜇皮、海带、猪蹄等富含胶质的食物保护关节，增强体质。 　　有烟瘾或常有应酬的中年男性 　　每吸一根烟就会消耗25毫克的维生素C，压力又会造成自由基伤害，抗氧化剂的补充是最重要的事，抗氧化剂包括维生素C、维生素E、胡萝卜素、葡萄子等。天然的蔬果中也含有丰富的天然抗氧化剂，如猕猴桃、柠檬、胡萝卜、番茄等天然抗衰老食物。 　　强脑力劳动的中年男性 　　要注重健脑消除脑疲劳。选择含有亚麻酸丰富不饱和脂肪酸的食物，如亚麻油、压榨的花生油、香油、桃树油、菜籽油、橄榄油为健脑食用油，鱼油为保健油。鸡蛋、坚果、蔬菜水果。