咖啡小知识.pptx

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2017-06-02 发布于湖北
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咖啡小知识概要

Welcome to the world of coffee;;一般人对咖啡的基本认知;喝咖啡的影响;咖啡的来源; 牧羊人的故事:加第尔;咖啡的起源地 ——埃塞俄比亚高原; ;咖啡馆的起源 ;咖啡产地;咖啡的品种;咖啡三大品种; 咖啡豆根据咖啡因含量从少到多分为：小粒种、中粒种、大粒种目前世界上销售的咖啡一般是由小粒种和中粒种按不同比例配置而成。三成小粒种取咖啡的香气、七成中粒种取其咖啡因。 ;商品流通的两大咖啡品种; 蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。蓝山咖啡久负盛名，日本人对其尤其钟爱有加，近80%蓝山咖啡全部为日本进口。;猫屎咖啡;1.巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡–$350.25美元/磅 2.???度尼西亚的卢瓦克咖啡–$160美元/磅 3.圣海伦娜岛的咖啡–$79美元/磅 4.夏威夷的Molokai咖啡–$51美元/磅。 5.巴西的FazendaSantaInes咖啡–$50美元/磅 6.牙买加的蓝山咖啡–$49美元/磅 7.萨尔瓦多的Los Planes 咖啡–$40美元/磅。 8.洪都拉斯的Mi Esperanza 咖啡–$35/磅 9.卢旺达蓝波旁（星巴克）咖啡–$24美元/磅 10.波多黎各Yauco Selecto AA咖啡–$24美元/磅;咖啡豆;咖啡的一生;成熟;采摘;干燥;筛选;分级;成品;咖啡的分类;咖啡对人体的影响; 喝咖啡的好处;双刃剑;;THANK YOU