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运用手持技术探究影响过氧化氢分解的因素 南京市孙家初级中学 朱迪 摘 要：本课题主要结合传感技术对初中化学学习中测定过氧化氢分解反应速率的传统实验加以改进，并设计了一些新的实验方案；分析实验数据进一步比较浓度、温度、催化剂对化学反应速率的影响情况，同时利用实验所得的图形曲线来清晰呈现出浓度、反应温度、催化剂这些因素对化学反应速率的影响情况。对所得的反应速率曲线进行线性拟合，建立各个反应的动力学方程，能帮助学生更深入的分析化学反应。结合传感技术将定性实验定量化，不仅有助于中学生对化学概念的理解，同时也适用于化学师范本科生教学，提高师范生的教学技能。 关键词：传感技术　　过氧化氢分解 反应速率　　传感器 1、绪论 传感技术（传感技术）是当今世界一项令人瞩目的迅猛发展起来的高新技术，渗透于各个领域。目前国外已有较成熟的应用体系，James Gordon和Katherine Chancey及Hayat M。Marafie 和 Adel F Shoukry等人已在化学领域使用了该项传感技术，并广泛地将其应用于基础教育领域。国内引入该技术较晚（1998年9月于TI公司引入），不过愈来愈得到教育者的密切关注。基础教育中的传感技术主要由传感器、数据采集器、计算机等几部分构成。作为一种新型实验技术，它能极大提高学生的学习兴趣；从更本质的方面讲，传感技术实验与传统的实验方法相比较，更凸显出细微的实验现象变化，实验现象更为清晰；相应的图形软件将实验中的现象数据化、曲线化，有利于学生更深层次的了解反应的本质。另一方面，传感技术操作方便、形式灵活，可让学生随时进行实验，不受空间和时间的限制，有利于学生进行实验探究。 传感技术是在我国中学教学领域新兴的信息技术，应将其与化学学科教学有效整合起来，帮助学生对化学概念的理解，使其焕发出巨大的生命力。化学反应速率这一概念为历年高考的重点与难点。然而实际教学过程中受制于传统实验观察现象不明晰等缺陷，使学生对这一概念的学习无法深刻掌握和运用。本课题针对目前高中课本中传统实验的不足，从化学学科角度出发，利用传感技术仪器，改进书本中有关“化学反应速率”的传统化学实验，并开发设计一些新的实验。 过氧化氢的分解是中学实验中常见的反应，在学习过氧化氢性质后，学生了解到温度、浓度、催化剂等会影响其分解速率，前人也绘制了H2O2分解的速率图，但课堂上传统的目观法无法明显区分分解速率的不同，无法给学生一个直观的了解。而利用手持技术操作简便、图表直观和数据处理快捷的功能[1 ] 探究温度、浓度对过氧化氢分解速率的影响、以及比较常见物质对过氧化氢分解催化效果。 由于H2O2同时具有氧化性和还原性的特点，因此在有可变价态金属（如二氧化锰、氧化铜、Fe3+ 、Fe2+）存在的情况下，过氧化氢可交替与金属发生氧化反应和还原反应，最终结果为过氧化氢发生岐化反应生成H2O和O2，而金属离子不发生变化。 过氧化氢酶是分子量约25 万的血红素铁蛋白，分子结构中包含四个Fe（Ⅲ）原卟啉基团。过氧化氢酶广泛存在于生物组织中，具有催化分解H2O2为H2O和O2的功能。许多植物如蓖麻子，番茄，菠菜，玉米，棉花等中存在着不同数目的CAT同工酶，少的有2 中，多的达数10 中。 2、实验部分 2.1 实验药品及仪器 [实验仪器] 探世界万能数据采集器、气压传感器、电子天平、10ml移液管、磁力搅拌器、塑料注射器（5ml）、锥形瓶、量筒、研钵 [药品] ３０％H2O2溶液，蒸馏水，FeCl３溶液，MnO2粉末，CuO粉末，黄瓜，青菜，菠菜，西红柿，土豆,牛奶，猪肝，蚕豆，苋菜，苹果 2.2 实验准备 （1）取5ml３０％H2O2溶液与10ml蒸馏水混合配置成约10%的H2O2溶液，密封装好待用;取10ml３０％H2O2溶液与50ml 蒸馏水混合配制成约5%的H2O2溶液，密封装好待用；取1ml３０％H2O2溶液与9ml蒸馏水混合配置成约3％H2O2溶液，密封装好待用。 （2）如图1连接好仪器，用真空硅脂密封好橡皮塞及打孔处， 确保其气密性。 （3）分别将黄瓜、青菜、菠菜等榨成汁，密封装好备用。 2.3 实验过程 2.3.1 实验方法 （1）开启和设置数据采集器：端口1连接气压传感器；数据采集速率：1/s；采集总量：持续；显示模式：table （2）取4滴FeCl３溶液，放入5ml锥形瓶中，再加入4ml蒸馏水和搅拌磁子，将一注射器中的空气排空，另一注射器吸入2ml配好的H2O2溶液，安装备用。 （3）开启磁力搅拌器，用中速采集，同时开启数据采集器，待读数稳定后，用另一注射器从锥形瓶中抽出2ml气体，同时注入2mlH2O2溶液，采集数据。待反应完全,数据稳定后，停止实验。 2.3.2 实验项目和数据处理 【实验1】H2O2溶液浓度对其分解速率的影