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脑力劳动者的营养配餐 一汽轿车公司直属焊装车间 杨涓 目录 祖国传统的养生文化 健康的五大基石 一日膳食指南 营养配餐原则 我们的脑 1. 蛋白质 2. 脂肪 3. 碳水化合物（糖类） 4. 维生素 5 矿物质--- ---简介钙、铁、锌 6. 纤维素 7. 水 8. 注意抗辐射的食品的摄入 排毒有术 脑力劳动者一周营养食谱 小结 作者简介 祖国传统的养生文化 春秋战国时代的?黄帝内经?中有“虚则补之、药以祛之、食以随之”之说，当时的名医扁鹊也曾指出：“君子有病，期先食以疗之，食疗不愈，然后用药。” “平衡膳食，辩证施膳”是中国传统养生学理论的精髓，理论中提倡杂食，均衡营养，照顾整体，酸碱平衡，按照每个人体制的差异调整每日三餐，以维护人体健康。 健康的五大基石 适量的运动： 脑力劳动者每天应保证1-2小时的有氧运动，多呼吸新鲜空气，保证大脑的耗氧量及身体血脉通畅。 充足的睡眠： 保证每日6-8小时的睡眠，并至少保证2-4小时的深睡眠状态。睡眠是修复损伤脑细胞的唯一方法。人成年后，脑细胞一旦死亡，不会再生。事实上，人体神奇的自稳系统可修复身体的任何细胞。 良好的心态： 祖国传统医学认为